فاكهة البلوبري 

الاسم الإنجليزي: Blueberry

الاسم العلمي: .Vaccinium Spp

العائلة: Ericaceae

البلوبرى نبات شجيري متساقط الأوراق أو مستديم الخضرة، الأوراق بسيطة جلدية، ذات لون وردى في بداية النمو، تتحول للون الأخضر المصفر، ثم الأحمر في الخريف.

تؤكل ثمار البلوبرى طازجة أو محفوظة أو تستخدم في عمل العصير أو المربى أو الجيلي أو تضاف للزبادي والأيس كريم. وللبلوبرى استخدامات طبية مختلفة.

ويتبع البلوبرى عدة أنواع نباتية:

1- البلوبري المنخفض Lowbush blueberry

 الاسم العلمي:

Vaccinium angustifolium or Vaccinium myrtilloides alsday

وينمو برياً في الولايات الشمالية (الولايات المتحدة) وكندا وهو من الأنواع الهامة اقتصادياً، ارتفاع الشجيرة 15–45 سنتيمتراً، وينتشر بواسطة الأفرع التحت أرضية، وتجمع ثماره ابتداء من يوليه وحتى سبتمبر.

2- البلوبري المرتفع Highbush blueberry)

الاسم العلمي: Vaccinium corymbosum

ينمو برياً في فلوريدا وحتي ميتشجان، وهو من الانواع الهامة اقتصاديا، ارتفاع الشجيرة 3–4.5 مترا.

۳- بلوبري الأراضي الجافة  Dryland blueberry

الاسم العلمي: Vaccinium pallidum

 وينمو برياً في الاباما وجورجيا وحتى ميريلاند وفيرجينيا الغربية، ارتفاع الشجيرة 90 سنتيمترا، وينتشر بواسطة الفروع التحت أرضية ويتحمل الجفاف والاراضي الفقيرة، تنضج ثماره متأخرة عن البلوبرى المرتفع والمنخفض.

4- البلوبري المستديم الخضرة Everygreen blueberry

الاسم العلمي: Vaccinium myrsinites or Vaccinium ovatum

 ينمو برياً في أوريجون وواشنطن وشمال كاليفورنيا، ارتفاعه 6 أمتاراً، مستديم الخضرة، لون ثماره أسود لامع مع نكهة قوية مما يجعله مؤهل للاستخدام في الفطائر والحلوى.

5- البلوبري الجبلي  Mountain blueberry or bilberry

الاسم العلمي:  Vaccinium membranaceum

 ينمو برياً في المنطقة الشمالية الغربية للولايات المتحدة، يصل ارتفاعه إلى 1–1.5 مترا، يتحمل الجفاف، ثماره ذات شكل كمثرى، ولونها أسود أو مارون، له نكهة عالية، عصيري ولاذع. ولا توجد منه أصناف زراعية.

6- البلوبري عين الارنب Rabbiteye blueberry

الاسم العلمي: Vaccinium ashei

ينمو برياً في المنطقة الجنوبية الشرقية للولايات المتحدة، أكثر مقاومة للحرارة العالية والجفاف عن البلوبرى المرتفع، وله نكهة أقل وبذوره أكبر حجما.

يختلف البلوبرى في احتياجاته من البرودة اللازمة لكسر سكونه الشتوي باختلاف أنواعه والمنطقة التي تأقلم للنمو فيها. وللبلوبرى عين الأرنب احتياجات منخفضة من البرودة بعكس الحال مع البلوبرى المرتفع كما يمكنه تحمل الحرارة المرتفعة أكثر من البلوبرى المرتفع لذا يمكنه النمو في الولايات الجنوبية حيث ينتج تجارياً في المنطقة من شمال كارولينا وحتى فلوريدا والمسيسيبي، وبصفة عامة فالبلوبرى يتحمل الانخفاض في درجات الحرارة.

ينمو البلوبرى في الأراضي الطفلية والرملية.

يتكاثر البلوبرى بالعقلة الخشبية أو الخضراء.

يصل البلوبري للحمل بعد ۲ - ۳ سنوات من الزراعة، يزهر في الربيع والزهرة صغيرة، خنثى لونها ابيض او وردي، توجد في نورات، تخرج من آباط الأوراق أو من نهاية الأفرع. التلقيح خلطي بالحشرات ويجب زراعة أكثر من صنف واحد في المزرعة للحصول على إنتاج تجارى.

وتأخذ الثمرة من العقد حتى النضج حوالى شهرين، فتصل للنضج في فلوريدا في مايو، وللحصول على ثمار حلوة الطعم تترك الثمار على الشجيرات أسبوع على الأقل بعد أن تتحول للون الأزرق، ويتم جمع الثمار الناضجة فقط، كما يتم الجمع كل 10 أيام. وتكون الثمار غير الناضجة ذات طعم لاذع.

ثمرة البلوبري عنبة لونها أزرق أو أسود وقطرها 1,5 سنتيمتراً.

الأصناف:

1- مورو Morrow

مبكر، الثمرة كبيرة، لونها داكن، النكهة متوسطة.

2- انجولا Angola

مبكر، الثمرة كبيرة، لونها فاتح، النكهة متوسطة.

3- كروتان  Crotan

مبكر، الثمرة كبيرة، لونها داكن، النكهة متوسطة.

4- كولنز Collins

مبكر نوعاً، الثمرة كبيرة، لونها داكن، النكهة جيدة.

5- جيرسي  Jersey

متأخر نوعاً، الثمرة متوسطة الحجم نسبياً، لونها داكن.