اكثار الموز بزراعة الانسجة

الموز: sp Musa

العائلة : Musaceae

المنفصل النباتي: القمة النامية داخل الكرمات.

الطريقة:

المرحلة الأولى

يتم الحصول على الخلفات وتزال الأوراق المحيطة بالقمة النامية وحولها بعض الأوراق الأولية ويتم تعقيمها بالكلوركس (يحتوي علي هيبوكلوريت الصوديوم بتركيز ٪5.25) بتركيز 40 ٪ لمدة 20 دقيقة ثم تكرر مرة آخري بنفس التركيز في كابينة الزراعة ثم توضع الأجزاء النباتية في ماء مقطر معقم ثلاث مرات ثم وضع الأجزاء النباتية في محلول مضاد للأكسدة مكون من حامض الستريك (150 ملليجرام / لتر) وحامض الأسكوربيك (100 ملليجرام / لتر) أو 100 ملليجرام/لتر بولي فينيل بريليدون معقم لمدة ۲۰ دقيقة وأخيرا التعقيم بكلوريد الزئبق بتركيز 0.1 جرام / لتر اذا لزم الامر لمدة خمس دقائق ثم الشطف في ماء مقطر معقم ثلاث مرات ثم الزراعة في بيئة مجهزة لذلك.

المرحله الثانية (مرحلة التضاعف):

الهدف من هذه المرحلة هو الزيادة العددية للأجزاء النباتية الناجحة من المرحلة الأولى حيث تنقل إلى بيئة جديدة مثل السابقة ولكن يزاد البنزيل أدينين إلى 5 ملليجرام / لتر وتكرر العملية الى 6 مرات لتكوين المزيد من النموات وفي النقلة الرابعة يقل تركيز البنزيل أدينين إلى 3 ملليجرام/لتر وفي مرحلة التضاعف تنقل مزارع الأنسجة كل شهر.

المرحلة الثالثة:

بعد اكتمال مرحلة التضاعف تنقل الأجزاء النباتية إلى بيئة الاستطالة وذلك بتغيير في بنزيل أدينين، وتختار النموات القوية من المرحلة السابقة وتنقل على بيئة تكوين المجموع الجذري.

المرحلة الرابعة (الأقلمة):

النباتات الناتجة من مرحلة التجذير تنقل إلى صوبات الأقلمة حيث يتم تنظيف النباتات من آثار الأجار وتوضع في مطهر فطري مثل الفيتا فكس آو البنليت آو الريزورلكس بتركيز ۲ جرام / لتر بلدة ۱۵ دقيقة ثم زراعتها في تربة مكونة من البيت موس والبيرليت بنسبة 1 : 3 بالحجم وتزرع النباتات في أصص بلاستيك صغيرة ذات قطر من 5-8 سم وتغطى بأكياس بلاستيك ثم تخرم بعد أسبوع تدريجياً ثم بعد ثلاثة أسابيع تزال الأكياس وبعد ذلك تنقل النباتات إلى أصص كبيرة ٢٥ سم مملوءة بالبيت موس (٢ حجم) والرمل المغسول (٢حجم) والبيرليت (1حجم) بنسبة 2 : 2 : 1، وفي الإكثار التجاري تتم الأقلمة تحت ظروف الري بالرزاز وتضبط بمؤقت، كل ٥ دقائق ترش 10 ثوان ثم بعد أسبوع كل 10 دقائق ترش لمدة ٢٠ ثانية وفي الأسبوع الثالث ترش النباتات 30 ثانية كل 20 دقيقة ثم بعد ذلك يزال الغطاء البلاستيكي والأجريل وبعد ذلك بأسبوع تنقل النباتات لأصص أكبر ٢٥ سم أو أكياس بلاستيك مملؤة بالبيت موس والرمل المغسول والبيرليت بنسبة 1: ٢: ٢ لاستكمال النمو تمهيدا لزراعتها في الأرض المستديمة.

وفي نهاية موسم الأقلمة والتربية يجب فرز النباتات بالصوبات حتى تستبعد النباتات المخالفة للشكل الظاهري عن الصنف المطلوب حيث سجل حوالي 11 شكلا مختلفا يجب استبعادها قبل الزراعة.

عند نقل النباتات من الأقلمة للتربية فيجب أن يكون التسميد خلال الري ويبدأ بتركيز 4/1 جرام / لتر من السماد المتكامل (محتويا علي العناصر الضرورية الكبرى والصغرى) ثم تزاد تدريجياً بعد أسبوعين تصبح ٢/١جرام / لتر وهكذا يصير 3/ 4 جرام / لتر ثم ۱ جرام / لتر وهكذا يزاد ۱/ 4 جرام / لتر كل أسبوعين حتي نصل الي 1.5 جرام / لتر من خلال الري بالتنقيط وتزاد نسبة البوتاسيوم في السماد في الشهور الأخيرة للتربية للمساعدة على تكوين كورمة نبات موز ذات محيط قوي.

ويلاحظ أن نباتات الموز الناتجة من زراعة الأنسجة خالية من الأمراض وليست مقاومة للأمراض كما ذكرنا، ومن الأمراض الفيروسية الهامة التي تصيب الموز مرض تورد القمة ومرض التبرقش.

البيئة المستخدمة: انظر الجدول.

ظروف التحضين:

توضع الزراعات في غرفة النمو عند درجة حرارة ٢٧ درجة مئوية في الإظلام لمنع زيادة تكوين المواد الفينولية وفي خلال هذه الفترة يتم الفحص ويزال المزارع الملوثة بالفطريات والبكتيريا ثم في مرحلة التضاعف تحضن على درجة حرارة ٢٧ درجة مئوية و شدة اضاءة ۲۰۰۰ لوكس (Lux) و ١٦ ساعة إضاءة ويمكن زياده الإضاءة إلى ۱۰۰۰۰ لوكس في مرحله التجذير.

ملاحظات:

يتكاثر الموز في الطبيعة بالخلفات ولقد وجد زيادة إصابة النباتات بالأمراض الفيروسية وخاصة مرض تورد القمة وكذلك مرض التبرقش والطريقة الوحيدة لإنتاج نباتات موز خالية من الأمراض هي زراعة الأنسجة ثم التضاعف لهذه النباتات للحصول على المئات من النباتات الخالية من الأمراض.

شكل يبين إنتاج الموز خلال أسلوب زراعة الأنسجة.

ويلاحظ في نباتات الموز وضع خطة الإكثار الدقيق مرتبط بموسم الزراعة حيث يزرع الموز في مارس وأبريل (الزراعة الرئيسة وتمثل حوالي 90 ٪) والعروة الأخرى في يولية وأغسطس وبالتالي فيكون الإكثار بالنسبة للعروة الرئيسة يبدأ من شهر يولية – سبتمبر لبداية مراحل الإكثار حتى يكون الإنتاج من معامل زراعة الأنسجة في شهر أغسطس للأقلمة في الصوبات والتي تستغرق شهراً ثم النقل للتربية حتى شهر مارس ويلاحظ خلال هذه الفترة أن تربية النباتات من شهر ديسمبر ويناير وفبراير فترة حرجة في تربية نباتات الموز لانخفاض درجة الحرارة التي توثر بالسلب على نمو النباتات حيث إن درجة الحرارة المثلى لنمو النباتات ٢٧ درجة مئوية وأن نموها يتأثر تأثيرا سيئاً أثناء أقلمتها وتربيتها بحيث لا تقل درجة الحرارة عن ١٨ درجة مئوية ويتطلب هذا تدفئة في الصوبات اثناء فترة الشتاءBondok et al, 1987; Teisson and Cote, 1997) ).

المصدر

أ.د تيمور نصر الدين، أ.د. ابراهيم عبد المقصود، د. محمد احمد محمد نجاتي. تقنيات وتطبيقات زراعة الانسجة النباتية. القاهرة. 2014.