بنية الكحولات    Structure of alcohols

الكحولات مركبات لها الصيغة العامة ROH، حيث R أي زمرة الكيلية أو الكيلية ممستبدلة . وقد تكون الزمرة أولية او ثانوية أو ثالثية، وقد تكون الكحولات مفتوحة السلسلة أو حلقة؛ وقد تحتوي على ذرة هالوجين او هيدروكسيلات إضافية أو واحدة من عدة زمر غير شائعة بالنسبة لنا؛ على سبيل المثال رابطة ثنائية او حلقة عطرية. نذكر على سبيل المثال:

تحتوي جميع الكحولات على الزمرة الهيدروكسيلية (-OH) التي تعين بوصفها زمرة وظيفية، الخواص المميزة لهذه الطائفة.

وقد تؤثر الاختلافات في بنية الزمرة R في سرعة خضوع الكحولات إلى تفاعلات معينة ، وقد تؤثر في بعض الحالات، في نوع التفاعل ايضاً.