اصناف الجوافة

- الجوافة البلدي: من اكثر الأصناف انتشارا في مصر، ويشتمل هذا الصنف على عدة سلالات تختلف اختلافا واسعا في الصفات من حيث شكل الثمار وحجمها والتبكير في النضج ولون اللب الذي يختلف من الأبيض الى الأصفر الى الأحمر، وهذا الصنف يكاثر بالبذور. ومن اهم الأصناف المنتجة منه:

أ-هرم (1):يمتاز بثماره متوسطة الحجم والبيضاوية الشكل واللون الأصفر الفاتح المحمر قليلا جلدها املس رقيق اللب طعمه حلو ذو لون احمر قرمزي، ويمتاز برقة بذوره التي يسهل مضغها. وهذا الصنف قليل الانتشار.

ب-معمورة (1): ثماره كبيرة الحجم- كمثريه الشكل، قليل البذور، اللب متوسط الحلاوة.

- الجوافة النباتي:

منشأ هذا الصنف في الهند، اشجاره قوية النمو، وفروعها طويلة متهدله الأوراق، لونها اخضر فاتح، واكبر من أوراق الجوافة البذرية، الثمار كبيرة الحجم جدا، مستطيلة الشكل، لونها اصفر يوجد في وسط الثمرة فجوة خالية من البذور ولب الثمار حامضي نوعا ما قليل الحلاوة، محصول هذا الصنف قليل لان الثمار تتساقط بشدة قبل النضج ويقدر محصول الشجرة ب15-20كغ.

- لكنو (49) Lucknow49: نشأ هذا الصنف في باكستان، ثماره كبيرة الحجم قليلة البذور، لبها متوسط الحلاوة ابيض اللون.

- سافيدا Safeda: صنف نشأ في جنوب شرق اسيا. ثماره اقل حلاوة من الجوافة البذرية، وهو مزروع في مصر. وكذلك صنفي كاريلا Karela ونازك Nazik.

ومن اهم الأصناف الموجودة في الولايات المتحدة الامريكية: روبي: ثماره ذات لب احمر، وهو صنف ناتج عن عمليات الانتخاب والتربية، وصنف رد انديان.

المصدر

د. محمد حسني جمال و د. مواهب السوسو (2008-2009)، الفاكهة مستديمة الخضرة –الجزء النظري والعملي.