المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11436 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

Hydrogen chloride and other strong acids
26-1-2017
أبيّ بن خلف
12-1-2023
معنى كلمة صدا
22-8-2021
مرحلة جمع الأدلة
16-3-2016
المناقصات والعطاءات Bedding and Tendering))
2023-02-15
التّأثير المتقابل للأخلاق والعمل في الأحاديث الإسلاميّة
2024-10-13


حفظ الكلوروفيلات  
  
1929   05:29 مساءاً   التاريخ: 27-6-2016
المؤلف : د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
الكتاب أو المصدر : كيمياء النبات
الجزء والصفحة : ص 239
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / كيمياء البيئة /

حفظ الكلوروفيلات

لوحظ عند فصل الأوراق النباتية عن النبات الأم بأن كمية البروتينات والكلوروفيلات تبدأ بالتدهور مما يؤدي إلى زوال اللون وموت الانسجة، وقد بين العلماء أن الأورق المفصولة من النباتات تحتفظ بنضارتها وخضرتها لمدة أطول إذا غطست أعناقها في محلول الكينتين بتركيز (5 ملجم/ل) في حين ان الاوراق التي تغطس اعناقها بالماء تفقد خضرتها ونضارتها، كما وجد أن كمية البروتين ينخفض بنسبة 15% في الأوراق المعاملة بالكينتين، في حين يصل انخفاض  كمية البروتين إلى 60% في الأوراق المعاملة بالماء فقط. إضافة لذلك تبين ان معاملة أقراص مقطوعة من اوراق الفجل والفاصولياء والتبغ بالكينتين تؤدي إلى احتفاظها بالكلوروفيل Chlorophyll والنضارة لمدة طويلة تتناسب وتركيز الكينتين المستخدم في المعاملة.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .