أسماء الماش

‏في العربية: ماش، وفي الفرنسية واللاتينية: vigna وفي الإنكليزية Covv pase.

التعريف

‏جنس من قرنيات البلاد الحارة، قريب من اللوبياء، وهو من المحاصيل الشتوية يزرع في البعل في سواحل لبنان وفي السقي في وادي الفرات وفي سهل الحولة وفي قضاء دومة، وذكر بوست منه صنفاً دعاه الماش النيلي V.nitotica ‏قال: أنه موجود في أماكن رطبة في الشواطئ البحرية في بلاد الشام.

‏أما في فرنسا ومصر: فلا أثر لزراعته فيما يبدو لعدم ذكره في كتبهم الزراعية التي قلبناها.

‏أما في أمريكا: فالماش يزرع على قياس واسع كنبات كلئي في بعض الولايات المتحدة الأميركية أمثال كارولينا وتكساس ولويوزانا وجنوبي كاليفرورنيا، ولكلئه قيمة غذائية عالية لوفرة ما يحتويه من البروتين والمائيات الفحمية والدهن، وهو أكثر ما يستعمل غضاً طرياً وقد يجفف، ثم هو يصير سماداً أخضر من الطراز الأول وهو ينجح في كل أرض لا ينجح فيها غيره من الكلئيات، لكنه لا يصح بعلاً في المناطق الفقيرة بأمطارها، وحينئذ يحتاج للإسقاء وهو يزرع لوحده بطريقة النثر أو طريقة الخطوط، وكمية بذاره في الدونم 16-20 ‏كغ أو أكثر وقد يقحم بين الخطوط الذرة الصفراء.