اهم الانواع البرية للفستق

ينتسب الفستق للعائلة Anacardiaceae والى الجنس Pistaica الذي يضم حوالي 20 نوعا بريا اهمها:

1- الفستق الحقيقي Pistacia vera:

شجرة ارتفاعها حتى 9 م او اكثر ذات تاج كروي كثيف واحيانا تكون متعدد الجذور. المجموعة الجذرية قوية وعميقة التغلغل في التربة مما اكسب الشجرة صفة المقاومة للجفاف. الاوراق متساقطة مركبة تتألف من 2-5 ازواج من الوريقات. الشجرة ثنائية المسكن.

الفستق الحقيقي Pistacia vera

الازهار على شكل نورات عنقودية. تزهر الاشجار قبل تفتح الاوراق ويتم التلقيح بواسطة الرياح. الثمرة عبارة عن لوزة طولها حتى 0,8-2 سم خضراء اللون غنية بالدهون والبروتينات.

2- البطم التزييني Pistacia terebintus:

ارتفاع الشجرة من 3-5 م, الثمار صالحة للأكل يستخدم كأصل للتطعيم علية. ينمو في المناطق الجبلية لدول حوض البحر المتوسط.

3- البطم الفلسطيني P. palastina:

شجرة حراجية تنمو في مرتفعات فلسطين وسوريا, مقاومة للجفاف. يستخدم كأصل للتطعيم علية.

4- البطم الاطلنطي P. chinensis:

يتميز هذا النوع بمقاومة عالية للصقيع والجفاف. يصلح كأصل للتطعيم عليه في المناطق الباردة.

المصدر:

فيصل حامد وعماد العيسى ومحمد بطحة (2007). انتاج الفاكه.