المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11706 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

دخول الأيّام والليالي في الاعتكاف لو نذر العشر الأخير من بعض الشهور.
5-1-2016
جواز التقليد في أُصول الدين
12-08-2015
الألياف المنزوعة حيويا Biopulp Fibers
22-8-2017
طيف امتصاص جزيئة HCI
15-1-2021
الاقليم المناخي الاستوائي
17-10-2017
المرّة والتكرار
29-8-2016


ايلاستيز Elastease  
  
41   08:54 صباحاً   التاريخ: 2025-04-03
المؤلف : أ.د. جاسم محمد جندل
الكتاب أو المصدر : كيمياء الانزيمات
الجزء والصفحة : ص273
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الانزيمات /

يشبه التربسين والكيموتربسين في كثير من الصفات، فهو يفرز بواسطة البنكرياس بشكل غير فعال عندما يتم بواسطة تشقق الاصرة الببتيدية المنفردة، الجيب لا يكون طويل بسبب استبدال جزيئتين من الكلايسين في الكيموتربسين بواسطة جزيئتين من الفالين والثريونين وبما أن السلسلة الطرقية لكل من الفالين والثريونين تكون كبيرة بحيث تسد الجيب أو الفجوة بمقدار ما مما يسبب ذلك تخصص هذا الإنزيم بتحليل الأحماض الأمينية ذات السلسلة الطرفية اللا قطبية الصغيرة مثل الالنين ويعتبر ايلاستيز من الإنزيمات ذات السلسلة الببتيدية الأحادية.

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .