يذوب ثاني أكسيد الكبريت فى الماء بسهولة بنسبة 45 حجم إلى واحد حجم من الماء عند درجة حرارة 15م مكوناً سائل له رائحة قوية لغاز ثاني أكسيد الكبريت وهذا السائل حمضي التأثير على عباد الشمس ومن المحتمل أن هذا المحلول يحتوي على الحامض الغير ثابت H₂SO₃ ومن الملاحظ أنه عند غلي هذا المحلول يتصاعد غاز ثاني أكسيد الكبريت، ومن الجدير بالذكر أن محلول حامض الكبريتوز له أهمية كبيرة في عمليات التبييض فهو يستخدم فى عمليات تبييض المواد التي تتآكل باستخدام الكلور مثل الصوف المبلل والورق يعتبر حامض الكبريتوز والكبريتيتات من العوامل المختزلة القوية فهي تختزل يودات البوتاسيوم وينفصل اليود

2KIO3 + 5SO2 + 4H2O = 12 + 2KHSO4 + 3H2SO4

وباستخدام عملية معايرة لليود الذي خرج من التفاعل السابق فإنه يمكننا تقدير كمية ثاني أكسيد الكبريت الذي دخل إلى التفاعل يزيل ثاني أكسيد الكبريت لون محلول من برمنجنات البوتاسيوم2KMnO4 + 5SO₂ + 2H₂O = K₂SO₄ + 2MnSO₄ + 2H₂SO₄

كما تتحول ورقة مبللة بمحلول محمض لبيكرومات البوتاسيوم (الصفراء) إلى اللون الأخضر إذا تعرضت إلى غاز ثاني أكسيد الكبريت وذلك لتحولها إلى أملاح حامض الكروميك.3SO₂+2CrO₃ = Cr₂(SO₄)₃