المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تربية الماشية في جمهورية مصر العربية
2024-11-06
The structure of the tone-unit
2024-11-06
IIntonation The tone-unit
2024-11-06
Tones on other words
2024-11-06
Level _yes_ no
2024-11-06
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05

وضع الجهدالحركي للخلية العصبية اثناء الراحة (resting membrane potential)
24-5-2016
الواقع الاجتماعي المتردي
24-03-2015
دعوة المغيرة
6-4-2016
فرعون العبرة
18-11-2014
الله تعالى ليس بمتحد بغيره ولا مركب
8-12-2018
Frederick Valentine Atkinson
25-12-2017


الخواص الكيميائية للالكينات  
  
849   12:12 صباحاً   التاريخ: 2023-07-19
المؤلف : أ.د محمد مجدي واصل
الكتاب أو المصدر : اساسيات الكيمياء العضوية
الجزء والصفحة : ص 55 - 56 - 57
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء العضوية / الهايدروكاربونات /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 31-12-2019 1056
التاريخ: 21-9-2020 2649
التاريخ: 18-1-2020 978
التاريخ: 20-1-2020 1373

هي خواص الرابطة المزدوجة (المجموعة الفعالة) فتميل الالكينات الفعالة الى إشباع الرابطة المزدوجة للوصول الى حالة أكثر استقراراً . وتحدث حالة الإشباع بإضافة ذرتين أو مجموعتين الى ذرتي الكربون المرتبطتين بالرابطة المزدوجة .‏

‏ونجد في تفاعلات الإضافة للرابطة المزدوجة فأن الكاشف A-B يتصل احد طرفيه على  احدى الذرتين للرابطة المزدوجة بينما المجموعة  Bتتصل من الجهة الاخرى .‏

اما إضافة الهيدروجين فيتم بوجود عامل مساعد وتسمى العملية بالهدرجة كما هو مبين في المعادلة :

وعادة ما يكون العامل المساعد عبارة عن أجزاء صغيرة من الفلزات مثل النيكل أو البلاتين . وتعد هدرجة الرابطة المزدوجة من الطرق الصناعية حيث بواسطتها يحول الزيت النباتي في مصانع الزيوت الى الدهن النباتي الصلب إضافة الى أنواع أخرى من دهونات الطبخ .‏

‏ويمكن إضافة الماء إلي الرابطة المزدوجة ولا يتم هذا النوع من التفاعل الإضافي إلا في حالة وجود حامض لينتج الكحول .

اما إضافة الأحماض الى الرابطة المزدوجة المتماثلة فهي متعددة حيث يضاف الهيدروجين الى ذرة الكربون والجزء السالب من الحامض الى الذرة الأخرى التي تحمل الرابطة المزدوجة .

اما إضافة الأحماض الى الرابطة المزدوجة غير المتماثلة فإنها تتبع طريقة ماركونيكوف والتي تنص علي انه عند إضافة حامض الى الكين غير متجانس فأن الجزء الموجب للكاشف سيحل على ذرة الكربون التي فيها اكبر عدد من ذرات الهيدروجين وبعكسه صحيح بالنسبة الى الجزء السالب من الكاشف  .

 

أما في حالة وجود أكثر من رابطة مزدوجة واحدة في الالكين فأنها تتبع طرق خاصة ويكون الناتج المركب الذي يحتوي على الرابلطة المزدوج التي تكون أكثر استقراراً .

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .