الليمون ويسمى أيضا الاضاليا واسمه العلمي Citrus Limon, L

شجرة الليمون قوية في نموها ، متجهة نحو الأعلى ، منتشرة وغير متكاثفة ، عادتها أن تبقى مفتوحة ، ويمكن أن تصل الى حجم كبير تحت الظروف الملائمة وعلى العكس من أشجار الحمضيات فان الليمون يجب تقليمه للحد من طول وارتفاع نمواته ، وانتشار نمواته ضمن نطاق واسع، إضافة الى ذلك فان تقليم الليمون يؤدي الى تكثيف النموات الخضرية مما يضيف المتعة للشجرة في كونها شجرة زينة.

الاوراق كبيرة ، خضراء ، تميل الشجرة للازهرار على مدار السنة ، مما يجعلها جذابة في تزيينها، وتتميز نمواتها الحديثة الخضرية وكذلك براعمها الزهرية وأزهارها بتشربها باللون البنفسجي .

ويعتبر الصنف المسمى يوريكا Eureka والصنف الآخر Lisbon هما أكثر الاصناف التجارية من الليمون فالثمار الناضجة صفراء اللون نتيجة لوجود صبغة الزانتوفيل بشكل سائد بعد أن زالت الصبغة الخضراء الناتجة عن وجود الكلوروفيل في الجسيمات الصانعة الخضراء Plastids، كما تتميز الشار بأنها متوسطة الحجم، عصيرية، عالية الحموضة، وقليلة البذور جدا ويكاد من الصعب التفريق بين ثمار هذين الصنفين.

ويوجد صنف آخر من الليمون هو الصنف المعروف باسم ماير Meyer وهو هجين ناتج ما بين الليمون والبرتقال، ولذلك فهو يشذ عن القاعدة التي تميز الليمون بشكل عام وهي الحساسية للبرد. فالليمون ماير مقاوم للبرد بدرجة مقاومة البرتقال.

كما يوجد صنف بونديروزا Ponderosa وهو هجين بين الليمون والترنج ثماره كبيرة الحجم، وشجرته تعطي ثمارها على مدار السنة، ويعتقد بأنه من أصل ايطالي، عصيري وعالي الحموضة.

الوصف العام للمصنف اليوريكا:

ليمون اليوريكا هو الصنف الرئيسي لليمون، عندما لا يكون الصقيع مشكلة كبيرة ونظرا لأزهاره واثماره على مدار السنة أصبح اليوريكا الاختيار الامثل من قبل المزارعين ووجود أزهاره وثماره في عناقيد جذابة يزيد من رغبة الناس في اقتنائه حتى لحدائقهم المنزلية· تقطف ثماره بصورة رئيسية في آخر الشتاء وأوائل الربيع. أما في المناطق الدافئة الداخلية فيوجد محصولين منه في السنة.

أشجاره متوسطة الحجم، معتدلة النمو، نمواتها مفتوحة، عديم الاشواك تقريبا، منتجة على مدار السنة، ثماره متوسطة الحجم، صفراء القشرة عند النضج، صعبة التقشير، عديمة البذور تقريبا، عالية العصير والحموضة.

الوصف العام للصنف ليشبونة Lisbon

هذا الصنف من أهم الاصناف التجارية في العالم وهو من أصل برتغالي مقاوم للحرارة، والبرودة ، والرياح ، ويفضل للزراعة في الصحراء ، كثيف المجموع الخضري، تعقد أزهار بغزارة على مدار العام. الاشجار كبيرة الحجم قوية النمو ، أكثر أشواكا من الاضاليا ، أكثر أصناف مقاومة للبرد ، وأكثر انتاجية عصيري الثمار وعالي الحموضة.