تخزين فاصوليا الليما

تخزن قرون الفاصوليا الليما بحالة جيدة - لمدة أسبوع - في درجة حرارة تتراوح من صفر إلى 4م ، ورطوبة نسبية 90٪ . وتجب سرعة استعمال القرون بعد إخراجها من المخزن ؛ نظرا لأن لونها يتغير بسرعة حينئذ. أما البذور المقشرة فتخزن - وهي في عبوات المستهلك - لمدة 10-14 يوما على درجة الصفر المئوي، وتقل مدة التخزين إلى 8 أيام على درجة ۲°م، وإلى 4-7 أيام على درجة 4م.