المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13867 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
من هم المحسنين؟
2024-11-23
ما هي المغفرة؟
2024-11-23
{ليس لك من الامر شيء}
2024-11-23
سبب غزوة أحد
2024-11-23
خير أئمة
2024-11-23
يجوز ان يشترك في الاضحية اكثر من واحد
2024-11-23

انقضاء دين الضريبة بالوفاء
19-4-2022
ماذا حول أقمار زحل؟
8-3-2022
Stress patterns
2024-06-14
أنواع الأمواج
4-1-2016
شواهد جمع المذكر السالم
2024-10-28
توازن المصالح
30-1-2022


تعريف بمحصول البامية  
  
1782   01:34 صباحاً   التاريخ: 23-1-2022
المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن
الكتاب أو المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة : ص 311
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / الباميه /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 18-1-2022 1428
التاريخ: 19-1-2022 1975
التاريخ: 18-1-2022 1154
التاريخ: 19-1-2022 2284

تعريف بمحصول البامية

تعتبر البامية أحد محاصيل الخضر المحببة لدى المستهلك العربي، والتي تنتشر زراعتها في معظم أرجاء الوطن العربي. وهي تعرف في الإنجليزية بالأسماء: gumbo و okra و lady's finger، وتعرف علميا باسم Abelmoschus esculentus . وكانت تعرف سابقا باسم Hibiscus esculentus. وهي تعد من أهم محاصيل الخضر التي تتبع العائلة الخبازية Malvaceae.

يعتقد أن موطن البامية كان في أفريقيا الاستوائية التي تضم الآن الحبشة والسودان. وقد انتشرت زراعة البامية من الحبشة إلى إفريقيا، ومنطقة شرق البحر الأبيض المتوسط، وشبه الجزيرة العربية والهند، وقد زرعت البامية في هذه المناطق منذ مئات السنين. وأدخلت إلى أوروبا في القرن الثالث عشر، ثم إلى أمريكا حوالى منتصف القرن السابع عشر.

يحتوي كل 100 جم من ثمار البامية الطازجة على 88٫9 جم رطوبة، و36 سعرة حرارية و2٫4 جم بروتينا، و0.3 جم دهونا ، و7,6 جم كربوهيدرات كلية، وجرام واحد أليافا، 0٫8 جم رمادا، و 92 ملليجرام كالسيوم ، و 51 ملليجرام فوسفورا ، و0,6 ملليجرام حديدا ، و3 ملليجرام صوديوم ، و 249 ملليجرام بوتاسيوم ، و 41 ملليجرام مغنيسيوم ، و520 وحدة دولية من فيتامين أ، و 0,17 ملليجرام ثيامين، و21 ملليجرام ريوفلافين، وملليجرام واحد نیاسین، و31 ملليجرام حامض أسكوربيك ؛ ويعني ذلك أن البامية تعد من الخضر الغنية جدا بالريبوفلافين، والنياسين، وتعتبر غنية نسبيا بالكالسيوم، ومتوسطة في محتواها من المواد الكربوهيدراتية، والفوسفور ، وفيتامين أ، وحامض الأسكوربيك.

بلغ إجمالي المساحة المزروعة بالبامية في مصر عام 1988 حوالي 10026 فدانا، وكان متوسط الإنتاج 5٫98 طنا للفدان. وكانت الغالبية العظمى من المساحة المزروعة في العروة الصيفية.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.