المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
{افان مات او قتل انقلبتم على اعقابكم}
2024-11-24
العبرة من السابقين
2024-11-24
تدارك الذنوب
2024-11-24
الإصرار على الذنب
2024-11-24
معنى قوله تعالى زين للناس حب الشهوات من النساء
2024-11-24
مسألتان في طلب المغفرة من الله
2024-11-24

SC
2023-11-13
تاريخ القراءات القرآنية بعد زمن عثمان
27-11-2014
مصادر التلوث الضوضائي- مصادر الضوضاء البشرية- ضوضاء المؤسسات التعليمية (المدارس، المعاهد والكليات)
3/9/2022
الامارات بعهد المتوكل
14-3-2018
حرب المارقين
20-9-2018
Chromatic Number
24-3-2022


Isoprenoid Compounds  
  
1663   01:53 صباحاً   التاريخ: 16-12-2021
المؤلف : LibreTexts project
الكتاب أو المصدر : ........
الجزء والصفحة : ........
القسم : علم الكيمياء / مواضيع اخرى في الكيمياء / كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 16-12-2021 1978
التاريخ: 19-12-2021 1801
التاريخ: 18-12-2021 1904
التاريخ: 22-12-2020 1299

Isoprenoid Compounds

The odor of a freshly crushed mint leaf, like many plant odors, is due to the presence in the plant of volatile C10C10 and C15C15 compounds, which are called terpenes. Isolation of these substances from the various parts of plants, even from the wood in some cases, by steam distillation or ether extraction gives what are known as essential oils. These are widely used in perfumery, as food flavorings and medicines, and as solvents. Among the typical essential oils are those obtained from cloves, roses, lavender, citronella, eucalyptus, peppermint, camphor, sandalwood, cedar, and turpentine. Such substances are of interest to use here because, as was pointed out by Wallach in 1887 and reemphasized by Ruzicka in 1935, the components of the essential oils can be regarded as derived from isoprene:

Not only are the carbon skeletons of these substances divisible into isoprene units, but the terpene hydrocarbons are usually exact multiples of C5H8C5H8. An example is myrcene (C10H16)(C10H16), which occurs in the oils of bay and verbena and has a carbon skeleton divisible into two isoprene units.

The connection between the isoprene units in myrcene is between the 1- and 4-positions; this turns out to be more common than 1,1 and 4,4 linkages.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .