الأهمية الطبية البيولوجية للاحماض الامينية

ترتبط المضامين الطبية للمادة بحالات عوز الأحماض hghldkdm، التي يمكن أن تحدث نتيجة حذف أو نقص أي حمض من لاحماض الأمينية الأساسية تغذويا من الغذاء. ونظراً لأن بعض الحبوب تعد مصادر فقيرة نسبياً للتربتوفان والليسين، فإنه في المناطق التي يعتمد الغذاء فيها بشكل رئيسي على هذه البوب للحصول على البروتين الكامل ولا يكون هذا الغذاء مزودا بمصادر بروتينية أخرى مثل الحليب أو السمك أو اللحم، فإنه قد تلاحظ حالات عوز مثيرة. لهذا يعد كل من الكواشركور(Kwashiorkor) والسقل (Marasmus) أمراضاً مستوطنة في مناطق معينة من غرب افريقيا. ويحدث الكواشركور عندما يفطم الطفل على غذاء نشوي فقير بالبروتين. أما في السقل فيكون هناك عوز في كل من المدخول الحراري وكذلك وأحماض أمينية نوعية.