الجلوكوز هو ضرورة ايضية للمخ والكريات الحمراء في جميع الحالات التغذوية

لقد وصفت تفاصيل عديدة عن التفاعل بين أيض السكريات والشحميات في الأنسجة المختلفة، بخاصة التحول السريع للعديد من المواد المولدة للسكر إلى جلوكوز وجليكوجين في مسار تصنيع السكر. ويكون تصنيع السكر هاماً على نحو خاص لأن بعض الأنسجة والأنماط الخلوية، ومنها الجهاز العصبي المركزي والكريات الحمرا معتمدة على تزويد مستمر بالجلوكوز. ويكون تأمين الحد الأدنى من الجلوكوز ضرورياً على الأرجح في الأنسجة غير الكبدية بهدف المحافظة على تراكيز الأكسالوأسيتات وسلامة دورة حمض السيتريك، إضافة إلى ذلك، إن الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للجليسرول 3 - فسفات في الأنسجة الخالية من كيناز الجليسرول، مثل النسيج الشحمي. لذلك يكون هناك معدل أدنى وإلزامي لاستعمال الجلوكوز عند كل الظروف. وإن وجود كميات كبيرة من الجلوكوز ضروري أيضاً لتغذية الجنين ولتخليق اللاكتوز في الحليب. وهناك اليات معينة، بالإضافة إلى تصنيع السكر، تعمل على ضمان تأمين الجلوكوز الضروري في أوقات نقصه بالسماح لركائز أخرى بأن تقتصد في أكسدة الجلوكوز.