توجد فسفاتيديلات الكولين (اللسيثينات) في الأغشية الخلوية

فسفاتيديلات الكولين هي مركبات أسيل جليسرول فسفورية تحوي الكولين (الشكل 16-11). وهي أكثر الشحميات الفسفورية وفرة في الغشاء الخلوي وتشكل نسبة كبيرة من مخزون الجسم من الكولين، الذي يعد مركباً مهماً في الانتقال العصبي، مثل الأسيتيل كولين، وأيضاً كمخزون لزمر الميثيل المغلغلة. كما أن اللسيتين ثنائي البالميتول يعد عاملا فعالا بالسطح نشيطاً جدا ومكوناً أساسياً للعامل الغفال بالسطح (Surfactant) الذي يمنع الالتصاق، الناجم عن التوتر السطحي، وذلك في السطوح الداخلية للرئتين. حيث يسبب غيابه من الرئتين عند الأطفال الخدج متلازمة الضائقة التنفسية (Respiratory distress syndrome) ويلاحظ. أنه في معظم الشحميات الفسفورية يوجد جذر أسيل مشبع في الموقع 1-Sn، أما الجذر اللامشبع فهو في الموقع 2-Sn من الجليسرول.

يختلف فسفاتيديل الإيثانولأمين (السيفالين Cephalin) عن فسفاتيديل الكولين فقط في أن الإيثانولامين يحل مكان الكولين (الشكل 16-12).

الشكل 16-12: 3 - فسفاتيديل إيثانولامين.

يحوي فسفاتيديل السيرين الحمض الأميني السيرين عوضاً عن الكولين، وهو يوجد في معظم الأنسجة (الشكل 16-13). ولقد عزلت أيضا شحميات فسفورية تحوى الثريونين.

الشكل 16-13: 3 - فسفاتيديل سيرين.

الشكل 16-11: 3 - فسفاتيديل كولين.