المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13877 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
{افان مات او قتل انقلبتم على اعقابكم}
2024-11-24
العبرة من السابقين
2024-11-24
تدارك الذنوب
2024-11-24
الإصرار على الذنب
2024-11-24
معنى قوله تعالى زين للناس حب الشهوات من النساء
2024-11-24
مسألتان في طلب المغفرة من الله
2024-11-24

علاقة القانون الدولي الجنائي بالقانون الدولي لحقوق الإنسان
23-3-2017
إقرار الموازنة العامة الجمهورية اللبنانية
25-10-2016
جغرافية السياحة والعمران
28-11-2017
البسملة
13-11-2014
خواص الأنداد الضوئية
2023-08-05
مواصفات التقرير الصحفي
15-10-2019


الروتاباجا (اللفت السويدي)  
  
1963   11:09 صباحاً   التاريخ: 17-12-2020
المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن
الكتاب أو المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة : ص 625-627
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / مواضيع متنوعة عن الخضر /

الروتاباجا (اللفت السويدي)

يعرف الروتاباجا أيضا باسم اللفت السويدي، ويسمى في الإنجليزية Rutabaga و Swede و Swede Turnip، واسمه العلمي Brasstca campestris var. napobrassica ، وكان يعرف - سابقا - بالاسمين B. napus var. napobrassica ، و B. napobrassica. ويستدل من الاسم الإنجليزي للمحصول على أن موطنه في الدول الإسكندنافية، إلا أن ذلك غير مؤكد. يزرع الروتاباجا لأجل جذوره المتضخمة التي تشبه جذور اللفت في الشكل والطعم والقيمة الغذائية.

يعد الروتاباجا من الخضر الغنية جدا بالنياسين ، والغنية بالكالسيوم ، والمتوسطة في محتواها من فيتامين أ، والريبوفلافين، وحامض الأسكوربيك.

إن الروتاباجا نبات عشبي، ذو حولين في المناطق الباردة، وحولي في المناطق المعتدلة. يكون للنبات موسمان للنمو يكمل في أولهما نموه الخضري، ثم يتجه نحو الإزهار والإثمار في موسم النمو الثاني. الجذر وتدي متعمق في التربة، وتتضخم السويقة الجنينية السفلى والجزء العلوي من الجذر؛ ليكونا معا الجزء الاقتصادي من النبات. الساق قصيرة، وتخرج عليها الأوراق متزاحمة في موسم النمو الأول، ثم تستطيل وتحمل الأزهار في موسم النمو الثاني. يتشابه نبات الروتاباجا مع نبات اللفت إلى حد كبير، ويمكن بيان أوجه الاختلاف بينهما فيما يلي:

1- المجموع الجذري للروتاباجا أشد كثافة مما في اللفت. تنتشر الجذور الجانبية أفقيا لمسافة ۳۰ سم من قاعدة النبات، وتتعمق مع الجذر الرئيسي لمسافة 150 سم في النباتات المكتملة النمو، لكن معظم السطح الجذري الماص يكون في العشرين سنتيمترا العلوية من التربة.

2- يكون الجزء المتضخم كرويا أو مستطيلا في الروتاباجا، ولا يكون مضغوطة كما في اللفت.

3- تكون الأوراق ناعمة الملمس ومغطاة بغطاء شمعي مائل إلى الأزرق في الروتاباجا، بينما تكون الأوراق مغطاة بالشعيرات وخضراء اللون في اللفت.

4- تأخذ منطقة التاج crown - وهي المنطقة التي تخرج منها الأوراق - شكل رقبة واضحة مميزة في الروتاباجا، بينما تكون هذه المنطقة غير مميزة في اللفت.

5- يكون اللون الداخلي للجزء المتضخم من الجذر أصفر غالبا، وأبيض أحيانا، بعكس اللفت الذي يكون فيه اللون الداخلي للجذر أبيض دائما. هذا.. بينما يكون اللون الخارجي للجزء المتضخم من جذر الروتاباجا قرمزية، أو أخضر، أو برونزية من أعلى، وأصفر أو أبيض من أسفل.

وتجدر الإشارة إلى أن الأزهار تكون صفراء اللون في أصناف الروتباجا ذات اللون الداخلي الأبيض، وصفراء مائلة إلى البرتقالي في الأصناف ذات اللون الداخلي الأصفر. كما أن الجزء العلوي من الجزء المتضخم (وهو الذي يتكون من السويقة الجنينية السفلى يكون دائما فوق سطح التربة، بينما يكون الجزء السفلي منه (وهو الذي يتكون من الجزء العلوي من الجذر) تحت سطح التربة، وهما يختلفان في اللون كما سبق بيانه.

ومن أهم أصناف الروتاباجا ما يلي:

١- ماكومبر Macomber:

الجذور كروية، يبلغ قطرها ۱۰ سم، لونها الخارجي قرمزي من أعلى، وأبيض من أسفل، ولونها الداخلي أبيض، النمو الخضري قوى، وقد كان مبشرا عندما زرع في الجيزة.

۲- أمير كان بيربل توب American Purple Top:

الجذور ذات لون خارجي قرمزي من أعلى وأصفر من أسفل، ولون داخلي أصفر.

ويتشابة إنتاج الروتاباجا مع إنتاج اللفت إلى حد كبير، ولكن تنضج الجذور بعد نحو ۹۰ – ۱۰۰ يوم من الزراعة ، بالمقارنة بنحو ۵۰-۷۰ يوما في اللفت.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.