أقرأ أيضاً
التاريخ: 16-7-2019
2023
التاريخ: 28-1-2020
2452
التاريخ: 1-11-2017
11614
التاريخ: 21-9-2017
1397
|
Fructooligosaccharides
مركب كربوهيدراتي مكون من سلسلة قصيرة من الفركتوز يسمى Oligofructose او Oligofructan اوOligosacchride Fructans يوصف على انه من المركبات الامينة GRAS . يستعمل بديل للمحليات حلاوته بين 30 - 50 % من حلاوة السكر العادي . وهو سكر يوجد بشكل طبيعي ويستعمل بمثابة Prebiotics ويعمل كالياف ، لا يهضم ويمر الى الامعاء الغليظة وهناك يهضم بواسطة الاحياء المجهرية . ينتج تجاريا من تفكيك الانيولين او الفركتوز المكوثر Polyfructose يوجد في العديد من النباتات والخضر والحبوب ، واكثر النباتات احتواءا هو خرشوف القدس Jerusalem Artichoke ، يشجع نمو البكتريا المنشطرة Bifidobacteria .
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظّم ندوة حوارية حول مفهوم العولمة الرقمية في بابل
|
|
|