وفر الحماية لمخك بتناول فصوص الثوم / الثوم غذاء صديق للمخ والقلب والشرايين، والثوم يقلل من مستوى الكوليسترول، ويرقق الدم فيحمى بذلك من حدوث جلطات تسد الشرايين، ويقاوم كذلك ارتفاع ضغط الدم، كما يفيد الجسم من نواح أخرى كثيرة مثل تقوية الجهاز المناعي، ومقاومة العدوى. ومقاومة حدوث بعض السرطانات.