توصلت بعض الدراسات إلى أن بذور الشيا غنية بالألياف وأحماض أوميغا-3 الدهنية ومضادات الأكسدة مما يساعد في تحسين صحة القلب ودعم الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز الشعور بالشبع، مع مراعاة أن الفوائد تعتمد على الاستهلاك المعتدل وأن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية.

المشبك العصبي (Synapse)
هو منطقة متخصصة تشكل نقطة الاتصال بين عصبون وآخر أو بين عصبون وخلية عضلية أو غدة ويعد أساس نقل المعلومات في الجهاز العصبي. عند وصول الإشارة الكهربائية إلى نهاية العصبون المرسل تتحول إلى إشارة كيميائية عبر إفراز مواد تُعرف بالناقلات العصبية في الفراغ المشبكي. ثم ترتبط هذه الناقلات بمستقبلات الخلية المستقبلة مما يؤدي إلى توليد إشارة كهربائية جديدة تنتقل داخل هذه الخلية وبالتالي يمكن للجسم استقبال ومعالجة المعلومات والتحكم في الاستجابات الحركية والوظائف الحيوية.
قراءة كامل الموضوع

يستخدم فحص Serum Amyloid A (SAA) كمؤشر مختبري حساس للالتهاب الحاد إذ يرتفع تركيزه بسرعة خلال الساعات الأولى استجابةً للسيتوكينات الالتهابية مثل IL-6 لذلك يفيد في الكشف المبكر عن الإنتان (Sepsis) والعدوى البكتيرية ومتابعة شدة ونشاط الأمراض الالتهابية المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، كما يستعمل لتقييم الاستجابة للعلاج نظراً لانخفاضه السريع مع تحسن الحالة وقد يساعد ارتفاعه المزمن في التنبيه لاحتمال تطور الداء النشواني الثانوي (AA Amyloidosis).
قراءة كامل الموضوع

بكتيريا B. cereus
بكتيريا عصوية موجبة جرام هوائية أو لاهوائية اختيارية ومتحركة بفضل أسواط محيطية وتكوّن أبواغ مقاومة للحرارة والجفاف مما يساعدها على البقاء في البيئة والتربة والأغذية. تسبب التسمم الغذائي عن طريق إنتاج نوعين من السموم سم ثابت للحرارة يسبب القيء السريع وسموم بروتينية معوية تسبب الإسهال وآلام البطن.عند زراعتها على آغار الدم تكون مستعمرات كبيرة معتمة ذات سطح خشن وحواف غير منتظمة، وغالباً ما تُظهر انحلال دم من نوع بيتا. أما على وسط MYP فتظهر مستعمرات وردية (لعدم تخمير…
قراءة كامل الموضوع

تحتوي مشروبات الطاقة على كافيين عالي التركيز وسكريات ومواد منشطة مثل التورين والجوارانا، واستهلاكها لدى الأطفال قد يؤدي إلى اضطرابات نظم القلب وارتفاع ضغط الدم والأرق واضطرابات الجهاز الهضمي وزيادة خطر السمنة والسكري وتأثيرات سلوكية وعصبية. لذلك يُنصح بتجنب هذه المشروبات للأطفال وتشجيعهم على استهلاك الماء والعصائر الطبيعية باعتدال.
قراءة كامل الموضوع

الحالة Viable But Non-Culturable (VBNC)
هي حالة تدخل فيها بعض البكتيريا طوراً خاملاً منخفض النشاط الأيضي استجابةً لظروف بيئية ضاغطة مثل نقص المغذيات أو التغير الحراري أو التعرض للمضادات الحيوية بحيث تبقى حية وقادرة على البقاء لكنها غير قابلة للنمو على الأوساط الزرعية التقليدية، وقد تستعيد قدرتها على الانقسام والإمراضية عند تحسن الظروف ما يجعلها تحدياً سريرياً وتشخيصياً مهماً كما لوحظ في بكتيريا مثل Vibrio cholerae وHelicobacter pylori وEscherichia coli.
قراءة كامل الموضوع

الخلايا البشرية تتجدد بوتيرة مختلفة حيث تتجدد خلايا الجلد كل أسابيع بينما خلايا الأعصاب في الدماغ لا تتجدد إلا نادراً.

البلعمة (Phagocytosis)
هي عملية خلوية تقوم فيها بعض الخلايا المتخصصة (مثل Macrophages و Neutrophils) بابتلاع الأجسام الكبيرة مثل البكتيريا وبقايا الخلايا الميتة والأجسام الغريبة. تبدأ العملية بالتعرف على الجسم الغريب والالتصاق به ثم ابتلاعه داخل فجوة تسمى Phagosome والتي تندمج لاحقاً مع الجسيم الحال (Lysosome) لهضم المواد وأخيراً تقوم الخلية بطرد الفضلات خارجها. تلعب البلعمة دوراً أساسياً في الدفاع المناعي وتنظيف الأنسجة والحفاظ على صحة الجسم.
قراءة كامل الموضوع

تعتبر الزيوت المهدرجة مصدراً للدهون المتحولة الضارة والتي تؤثر سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية وتزيد من خطر الإصابة بالكوليسترول العالي وأمراض القلب والسكري لذلك يُنصح بتجنبها او التقليل منها قدر الإمكان والاعتماد على الزيوت الطبيعية غير المهدرجة مثل زيت الزيتون.

خميرة Saccharomyces cerevisiae
خميرة أحادية الخلية تنتمي للفطريات تتميز بشكلها المستدير أو البيضاوي.تستطيع العيش في وجود الأكسجين أو بدونه حيث تقوم بالتنفس الهوائي لإنتاج الطاقة أو بالتخمر لإنتاج الإيثانول وثاني أكسيد الكربون عند نقص الأكسجين.تستخدم على نطاق واسع في الخبز وصناعة الأغذية وتعد نموذجاً أساسياً في البحوث العلمية لدراسة الوراثة وإنتاج البروتينات واللقاحات نظراً لمشاركة العديد من جيناتها ومساراتها الخلوية الأساسية مع الإنسان وكونها أول كائن حقيقي النواة يتم فك تسلسله الوراثي…
قراءة كامل الموضوع

الذئبة الحمراء (Systemic Lupus Erythematosus – SLE) هي مرض مناعي ذاتي مزمن يهاجم فيه جهاز المناعة خلايا وأنسجة الجسم السليمة، مسبباً التهاباً متعدد الأعضاء مثل الجلد والمفاصل والكلى والقلب والأوعية الدموية.

الخلايا الشجيرية (Dendritic Cells)
هي خلايا مناعية متخصصة تعد أقوى خلايا عرض المستضد في الجسم وتعمل كحلقة وصل بين المناعة الفطرية والمناعة التكيفية حيث تلتقط المستضدات من الميكروبات ثم تعالجها وتعرضها على الخلايا التائية عبر جزيئات MHC II وتمتاز بقدرتها الخاصة على العرض المتقاطع عبر MHC I لتنشيط الخلايا التائية القاتلة كما تنشط الخلايا التائية المساعدة. توجد في الجلد والأغشية المخاطية والعقد اللمفاوية والطحال وتمتاز بقدرتها العالية على تنشيط الخلايا التائية غير الناضجة وإفراز السيتوكينات.
قراءة كامل الموضوع