هناك حوالي 250 غرام من الملح (كلوريد الصوديوم) في جسم الإنسان البالغ المتوسط.

إذا صببت كمية كبيرة من الملح وسط كوب ممتلئ من الماء، فسوف ينخفض مستوى الماء بدلاً من ان يفيض خارج الكاس.
وبالمثل، إذا قمت بخلط نصف لتر من الكحول ونصف لتر من الماء، فإن حجم السائل الاجمالي سيكون أقل من لتر واحد.

خلافا للعديد من المواد التي يتقلص حجمها بالتبريد ، فالمياه تتمدد كلما تجمدت. فمكعب الثلج يشغل حجم اكبر من 9٪ من الكمية المستخدمة من الماء في الاول ولهذا نلاحظ تحطم زجاجات الماء الممتلئة عندة تجميدها

العناصر الصلبة الوحيدة التي تاخذ شكلا سائلا في درجة حرارة الغرفة هي البروم والزئبق. ومع ذلك، فيمكنك تذويب الغاليوم عن طريق امساك كتلة منه في دفء يديك.

يتلف الحليب بعد أربعة أيام إن لم يتم حفظه، ولاحظ بعض سكان روسيا وفنلندا أن الحليب لا يفسد في حال وضع الضفدع البني داخله.واكتشف العلماء ان جلود بعض أنواع الضفادع تفرز مواد مضادة للبكتيريا والفطريات. وفي عام 2012 دراسة أثبتت أن جلد الضفدع البني يفرز 76 مادة تحارب البكتيريا في المختبر،وقال الباحثون: إن بعض المواد الكيميائية المكتشفة تحارب بكتيريا السالمونيلا والمكورات العنقودية كما هو الحال لدى بعض المضادات الحيوية.
قراءة كامل الموضوع

مضادات الأكسدة هي عبارة عن جزيئات تحافظ على الخلايا من التلف الذي قد تسببه الجذور الحرة فيها، حيث أن الجذور الحرة تمتلك الكترونا حرا فتأخذ اخرا من مضادات الأكسدة وتصبح معتدلة.
الجذور الحرة هي عبارة عن نتاج طبيعي عن عملية الأيض، كما أن الجهاز المناعي يستخدمها من أجل القضاء على البكتيريا وبالتالي فإن حاجتنا لمضادات الأكسدة أمر لا مفر منه.
قراءة كامل الموضوع

العسل :
يحتوي العسل الطبيعي على كميات قليلة جداً من المعادن والفيتامينات، وهي كميات صغيرة تكاد لا تُذكر، ويظهر هذا واضحاً في قاعدة بيانات المغذيات العالمية إذ إنّ ملعقة واحدة من العسل الطبيعي تحتوي على: 64 سعراً حرارياً و17.3 غراماً من السكر، ولا تحتوي على الألياف أو الدهون أو البروتينات، كما يحتوي العسل الطبيعي على مضادات أكسدة وآثار مهدئة وقوية ومغذيات نباتية تُكافح مرض السرطان والميكروبات.
قراءة كامل الموضوع

حامض اللبنيك، يوجد في اللبن الرَّائب، وعصير الفواكه، وقد يحضَّر صناعيًّا فيعمل مكسبا للطعم أو الرَّائحة في الأطعمة والمشروبات، ومادّة حافظة، وفي العقاقير والموادّ اللاصقة يتم إنتاجه بشكلٍ أساسي من الجلد، والعضلات، وخلايا الدم الحمراء، في غياب الأكسجين، كما تنتجه البكتيريا المستنبتة الموجودة في الحليب، مما يمنحه الطعم الحامض، يمد الجسم بالطاقة، حيث يعتبر من أهمّ المركبات الحيوية الناتجة عن عملية تحلل السكر، والذي يدخل إلى الميتوكندريا، حيث يتمّ أكسدته خلال دورة كريبس، ثمّ إنتاج مركب الطاقة (ATP)
قراءة كامل الموضوع

ازيد الرصاص Lead Azide في كبسولات وبواديء التفجير ‏حل ازيد الرصاص على نطاق واسع محل فلمينات الزئبق كبادئ تفجير في كبسولات التفجير . واستقرار الفلمينات اقل من المستوى المرغوب، كما يتوجب تصنيعها في دفعات صغيرة ، وتحتوي على زئبق نادر وسام . اما ازيد الرصاص فيتميز بدرجة عالية من الاستقرار، ولا يحتوي على مواد استراتيجية ، ويمكن تصنيعه في دفعات كبيرة عن طريق معالجة ازيد الصوديوم sodium azid بأسيتات او نترات الرصاص . ويمكن تصنيع ازبد الصوديوم من اميد الصوديوم sodium amide واكسيد النيتروز nitrous oxide
قراءة كامل الموضوع

القيمة الغذائية للرمان
حبة الرمان متوسطة الحجم تعطي ما يقارب 51 سعرة حرارية، 80 % من وزنها ماء و12% كربوهيدرات، وبهذا يمكن استخدام الرمان في وصفات تخفيف الوزن . يعتبر الرمان مصدراً مهما للفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامين C، حيث يوفر 100 غرام من الرمان حوالى 17% من احتياجنا اليومي لفيتامين C والمهم جدا لتقوية المناعة.يحتوي الرمان على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل:
فيتامين B وK وA وC.
البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم وحتى الفسفور.
يعتبر الرمان غني بمضادات…
قراءة كامل الموضوع

الكمون من التوابل الغنية بالمواد المفيدة، فلطالما عرف عنه أنه مضاد للفطريات وملين ومسكن للالام. يعتبر الكمون مصدراً جيداً للحديد والمنغنيز والكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور وفيتامينات ب، تقوية المناعة ومحاربة أمراض البرد يحتوي على خصائص مطهرة ومضادات للأكسدة تجعل منه محاربا لامراض البرد والانفلونزا.
التغلب على العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي.
• طارد للريح.
في علاج حالات اضطراب القولون العصبي.
تسكين الام المعدة.
علاج غثيان الصباح عند الحوامل.
محفز لانزيمات…
قراءة كامل الموضوع

فوائد العرموط (الكمثرى)
تساعد على فقدان الوزن ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ارتفاع ضغط الدم قدرتها على المساعدة في إنقاص الوزن وتحسين الهضم وصحة القلب وتنظيم مستويات السوائل في الجسم وتقليل ضغط الدم تفتيت الحصى ومدرة للبول وملينة للبطن.
كما أنها تزيد من القدرة المعرفية، تحفز التئام الجروح وإصلاح الأنسجة وقد تساعد في الوقاية من السرطان تعتبر الكمثرى مصدرا جيدا للبوتاسيوم، مما يعني أنه قد يكون لها تأثير كبير على صحة القلب.
قراءة كامل الموضوع