المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13777 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05
مـعاييـر تحـسيـن الإنـتاجـيـة
2024-11-05
نـسـب الإنـتاجـيـة والغـرض مـنها
2024-11-05
المـقيـاس الكـلـي للإنتاجـيـة
2024-11-05
الإدارة بـمؤشـرات الإنـتاجـيـة (مـبادئ الإنـتـاجـيـة)
2024-11-05
زكاة الفطرة
2024-11-05

علل وعوامل التعصب
2023-02-08
أساليب التفاوض
2-5-2016
Sociohistorical background
2024-03-26
منتهى العناد !
10-10-2014
تقليم أشجار الفستق الحلبي
2023-12-08
الاحماض الامينية النادرة في البروتينات
2024-08-08


زراعة وانتاج الخس في الحديقة المنزلية (Lettuce)  
  
1823   01:15 مساءً   التاريخ: 7-1-2018
المؤلف : د/ مصطفى عبد الحي توفيق وم/ مريم بنت سعيد المحذوري
الكتاب أو المصدر : زراعة وإنتاج بعض حاصلات الخضر في الحديقة المنزلية
الجزء والصفحة : ص 26-27
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / محصول الخس /

زراعة وانتاج الخس في الحديقة المنزلية (Lettuce)

1. القيمة الغذائية:

يعتبر من حاصلات الخضر الاساسية لتحضير السلطات وترجع قدرته المهدئة إلى احتوائه على فيتامين (ك) الذي يساعد على تنظيم إفرازات الغدة الدرقية إضافة على ما يحتويه الخس من عناصر الحديد والفسفور والكالسيوم والنحاس واليود والكلور والكاروتين والمغنيسيوم والكبريت فضلاً على احتوائه على كميات من فيتامين (ب) ،(ج)، (أ) و (هـ) بجانب الألياف التي تساعد على سهولة إخراج الفضلات من الجسم.

2. الأصناف المنزرعة:

جريت ليكس.

3. ميعاد الزراعة:

يزرع الخس خلال منتصف أكتوبر إلى نصف نوفمبر وفي المنطقة الجنوبية يزرع في عروتين هما أوائل أغسطس ونهاية نوفمبر. وهو يحتاج إلى جو بارد نسبياً لنمو الشتلات والنباتات بعد ذلك وتؤثر الحرارة العالية على النباتات فتدفعها إلى التزهير مما يقلل من قيمتها الغذائية.

4. كمية التقاوي:

يزرع الخس بطريقة الشتل حيث تزرع البذور في قطعة أرض منفصلة أو صواني الإنبات. ويحتاج المتر المربع إلى حوالي 0.5 جم من البذور (به حوالي 300 – 400 بذرة) ويتم خلطها بالتراب حتى لا تتزاحم عند الإنبات وتنثر في الجلبة ثم تغطى بالتراب وتروى في نفس اليوم.

5. طريقة الزراعة:

تنقل الشتلات الصغيرة للأرض المستديمة عند عمر حوالي 40 يوم تقريبا من الزراعة بالمشتل. مع وضع السماد المحلي العضوي والسوبر فوسفات الثلاثي في الأرض (20 جم للمتر المربع) ثم تزرع النباتات على أبعاد (15 -20 سم) من بعضها البعض في وجود الماء.

6. التسميد:

يحتاج الخس إلى سماد اليوريا بعد حوالي 2–3 أسابيع من زراعة الشتلات بمعدل 20 جم للمتر المربع وتكرر كل 10 – 15 يوم مع مياه الري ويفضل أن تذاب الكمية في إناء وتعطى للنباتات مع كل رية.

7. الري:

يروى الخس كل 4-5 أيام بعد الزراعة حتى حصاد النباتات أو حسب حاجة الأرض.

8. طريقة الحصاد:

تحصد رؤوس الخس بعد حوالي شهرين من زراعة الشتلات مع مراعاة تقليع النباتات الكبيرة أولا. وغسلها جيداً قبل الاستهلاك.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.