المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13777 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05
مـعاييـر تحـسيـن الإنـتاجـيـة
2024-11-05
نـسـب الإنـتاجـيـة والغـرض مـنها
2024-11-05
المـقيـاس الكـلـي للإنتاجـيـة
2024-11-05
الإدارة بـمؤشـرات الإنـتاجـيـة (مـبادئ الإنـتـاجـيـة)
2024-11-05
زكاة الفطرة
2024-11-05

التطايرية Volatility
19-6-2017
من ايجابيات الإعلان
14-1-2022
Medical Imaging
2-1-2021
أبو الحسن بن أبي القاسم بن عبد العزيز الطّهراني.
17-7-2016
سير المأمون إلى العراق
17-9-2017
فاستمهلت ذلك الكاسب
7-3-2022


البندق Corylus avellana X Corylus maxima  
  
1052   01:29 مساءً   التاريخ: 10-11-2017
المؤلف : د. احمد العبيدي
الكتاب أو المصدر : الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة : ص 74-75
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة /

البندق  

الاسم الانكليزي: Filbert (Hazelnut)

الاسم العلمي:  Corylus avellana Corylus maxima   X   

العائلة: Corylaceae

البندق شجرة صغيرة، يصل ارتفاعها 6–7 أمتارا، متساقطة الأوراق، الورقة بسيطة بيضاوية.

تستخدم أساساً بذور البندق في صناعة الحلويات وتحتوي الثمرة علي 13.5٪ بروتين و 11.5٪ كربوهيدرات.

الموطن الأصلي للنوع avellana أوروبا بينما الموطن الأصلي للنوع maxima شرق أوروبا وغرب آسيا. وتنتشر زراعة البندق في تركيا، إيطاليا، إسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية.

تتحمل أشجار البندق الصقيع ولها احتياجات من البرودة لكسر طور سكونها الشتوي لا تقل عن ۱۰۰۰ واحدة.

ينمو البندق جيداً في الأراضي الرملية أو الصفراء الخفيفة الجيدة الصرف ولا يتحمل الأراضي الثقيلة أو الغدقة.

يتكاثر البندق بالسرطانات التي يتكون عليها الجذور قبل فصلها من الأشجار وزراعتها في المشتل لمدة عام. كما يتكاثر البندق أيضاً بالترقيد وأحياناً بالتطعيم.

تصل أشجار البندق للحمل بعد 4 – 5 سنوات من الزراعة. تتفتح الأزهار في أواخر الشتاء قبل تفتح الأوراق. الزهرة محمرة، وتوجد الأزهار المؤنثة والمذكرة علي نفس الشجرة، تحمل الأزهار المذكرة في نورات هرية، وتتفتح الأزهار المؤنثة قبل تفتح النورات المذكرة وانتشار حبوب اللقاح. يوجد أيضا في البندق عقم ذاتي لذا يوصي بالزراعة الخلطية، ويتم التلقيح بواسطة الرياح. تحاط ثمرة البندق بغلاف ثمري صلب وتكون الثمار كرويه أو بيضاوية أو متطاولة وتحمل الثمار في عناقيد (2 – 7 ثمرات). تجمع ثمار البندق بعد وصولها إلي اكتمال حجمها وسقوطها علي الأرض، ويجب جمع الثمار بمجرد سقوطها علي الأرض حتي لا يتغير لونها، وتجفف الثمار بعد جمعها لتصل نسبة الرطوبة بها الي 12 - 15٪ ثم تحفظ في مكان ذو رطوبة نسبية 15 ٪. وتنتج أشجار البندق 3 آلاف رطل ثماراً / إيكر.

الأصناف:

1- برشلونة (Barcelona)

الثمار كروية، كبيرة إلي متوسطة في الحجم، إنتاجه معتدل.

2- دافيانا Daviana))

الثمار متطاولة، متوسطة الحجم، الإنتاج ضعيف.

3- دوتشيلي Duchilly

الثمار متطاولة، كبيرة الحجم، الإنتاج كبير.

4- مونتبيلو Montebello

الثمار كروية، متوسطة الحجم، الإنتاج معتدل.

5- بركسنت Brixnut

الثمار كروية، متوسطة إلي كبيرة الحجم، الإنتاج كبير.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.