النبق

الاسم الإنجليزي: Nabq

الاسم العلمي: Ziziphus spina-christi

النبق شجرة متوسطة الحجم، مستديمة الخضرة، يصل ارتفاعها 10 أمتاراً، الورقة بسيطة تتميز بأن تعريقها يبدأ عند قاعدة الورقة ويكون لها 3 - 5 عروق، تحمل أشواك عند قواعد الأوراق.

تؤكل ثمار النبق طازجة والتي تحتوي علي 0.8٪ دهون، 3.6 بروتين، 5.3% ألياف، 29.4% سكريات ، 5.8 مللي جرام حديد،102 مللي جرام كالسيوم و106 مللي جرام فوسفور لكل 100 جرام. وللنبق استخدامات طبية متعددة.

الموطن الأصلي للنبق منطقة الشرق الأوسط وبعض دول أفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية.

يحتاج النبق إلى شتاء دافئ حيث لا يتحمل الانخفاض في درجة الحرارة.

ينمو النبق في جميع أنواع الاراضي ويجود في الاراضي الرملية او الصفراء، ويمكنه تحمل الجفاف.

يتكاثر النبق بالتطعيم (تزرير) أو بالبذرة.

أزهار النبق خنثى وتوجد في عناقيد صغيرة عند قواعد الأوراق، ثمار النبق مستديرة كروية إلى متطاولة قطرها سنتيمترا، ويكون لون الثمار أخضر في المراحل الأولى لتكونها ثم تتحول اللون الأصفر ثم الأحمر فالبنى المحمر عند النضج.

ومن أصناف النبق المليس الذى يتميز بكبر حجم ثماره ذات اللب الكرسبى. ومن اصنافه الأخرى البمباوي والخستاوي.