فيتامين (د)  Vitamin  D

يطلق على مجموعة المواد المانعة للكساح والموجودة بصورة مختلفة وعديدة اسم فيتامين (D) وإن كان اهمها فيتامين (D₂) أو الأرجوكالسيفيرول  argocalciferol  الذي يحضر من تنشيط مادة الأرجسترول Ergesterol  بواسطة استخدام الاشعة فوق البنفسجية والصيغة العامة لفيتامين (D₂) هي C₂₈H₄₃OH والفيتامين (D₂) عبارة عن بلورات بيضاء قابلة للذوبان في الدهون والمذيبات العضوية، وهو ثابت عن تعرضه لدرجة الحرارة العالية، ويقوم فيتامين (D₂) بتنشيط أنزيمات الفوسفاتيز ويزيد من قدرة الجسم على الاستفادة من امتصاص الكالسيوم والفوسفور في الأماء، كما يساعد على تكوين الأسنان والعظام والمحافظة عليها، كما ان عدم تعرض الجسم لأشعة الشمس المباشرة (UV) يقلل من تكوينه داخل الجسم، ويتواجد بكثرة في الأغذية الحيوانية واهمها زيت كبد الحوت والحليب الزيوت. اما تركيبه الكيميائي هو:

التركيب الكيميائي لفيتامين (D₂)