المشاكل التي تواجه زراعة أشجار الفاكهة بالأراضي الجديدة

زراعة الفاكهة في الأراضي الصحراوية:

أصبح التوسع الرئيسي لزراعات الفاكهة في الأراضي الصحراوية وهذه الأراضي غالبًا رملية أو جيرية يروى الجزء الأكبر منها بمياه الآبار الجوفية ولو أن هذه الأراضي جيدة التهوية غالبًا وغير موبوءة بالمسببات المرضية إلا أن بها بعض المشاكل أهمها:

الملوحة: تتميز المناطق الجافة وشبه الجافة والتي تقع مصر في نطاقها بزيادة معدل تبخير المياه من سطح التربة مما يؤدى الى تراكم الأملاح بالمنطقة السطحية لها كما أن الري غالبًا يتم بواسطة المياه الجوفية والتي تحتوى في معظم الحالات على نسبة عالية من الأملاح الذائبة ، ويجري تسميد بساتين الفاكهة بتلك الأراضي بمعدلات سماديه عالية ، وتؤدى عملية النتح والبخر والتي تتم بمعدلات عالية الى تفاقم مشكلة ملوحة مثل تلك الراضي ، والأملاح الشائعة في الأراضي المصرية المالحة هي ( كلوريدات وكربونات الصوديوم والكالسيوم والماغنسيوم ، ويعبر عن تركيز الملوحة بالملليموز للسنتيمتر المكعب(ملليموز / سم٣ ×٦٤٠) كما يعبر عن تركيز الملوحة في محلول التربة بدرجة التوصيل الكهربي (E.C ).

وتؤثر التربة الملحية على نمو الأشجار عن طريق :

١. زيادة أسموزية محلول التربة وهذا يقلل مقدرة الجذور على امتصاص الماء والعناصر الغذائية الذائبة به .

٢. التأثير على تيسر ( قابلية ) امتصاص العناصر من التربة.

٣. تغير في نسب الأيونات المتبادلة على سطح معقد الامتصاص بالتربة نتيجة عمليات التضاد بين أيونات العناصر.

٤. التأثير السلبي على تكوين ونمو ونشاط الجذور( خاصة الشعيرات الجذرية الماصة).

٥. كما يؤثر على نمو الكائنات الحية الدقيقة سواء النافقة أو الممرضة ( تثبط الأيونات الموجبة نشاط البكتريا بينما تثبط الأيونات السالبة نشاط الفطريات ) .

٦. تغير في الخصائص الطبيعية للتربة ومن أهمها خاصة نفاذية جذر الخلايا والشعيرات الجذرية .

أعراض الملوحة على أشجار الفاكهة:

أ - يؤدى زيادة تركيز الأملاح في محلول التربة الى التقليل من قدرة الجذور على امتصاص الماء وهذا يضعف من نمو الأشجار وتقزم السيقان والأفرع ويقل عدد الأوراق ويخفض التزهير والعقد والإثمار.

ب - يؤدى تراكم أيونات الأملاح داخل خلايا وأنسجة النبات الى حدوث سمية تؤثر على العمليات الحيوية بها مثل تراكم أيونات الكلور والصوديوم ويقلل من نموها كما تظهر أعراضها على شكل موت واحتراق النموات الحديثة واحتراق وجفاف قمم وحواف الأوراق.

طرق مقاومة الملوحة والقلوية في أراضي بساتين الفاكهة:

١. اختيار الأنواع الأكثر تحملا للملوحة( في نهاية الجدول تتفاوت أصناف النوع الواحد في تحملها للملوحة.

٢. التطعيم على أصول مقاومة للملوحة.

٣. الاهتمام بالتسميد العضوي والكمبوست (CO2 يكون حمض كربونيك).

٤. استعمال طريقة الري بالتنقيط – استمرار الابتلال – الري الزائد للأراضي الجيرية يؤدى لظهور أعراض نقص الحديد - الري بالرش.

٥. اختيار نوعية الأسمدة – شق سالب و شق موجب.

٦. إضافة الأسمدة مع ماء الري بكميات مناسبة ( ٠.٥-١ جرام / لتر ) أو ١/2: 12كجم/م٣.

٧. الاهتمام بالأسمدة التي تساعد على زيادة كفاءة استفادة النبات من الماء مثل البوتاسيوم ، كما يؤدى رش الأشجار ببعض المواد التي تقلل من عملية النتح في النبات ، رش المجموع الخضري ببعض الزيوت النباتية والمواد الشمعية تؤدى الى التقليل من التأثير السيئ للملوحة.

٨. الاهتمام بإضافة الكبريت الزراعي ( لخفض رقم الحموضة)، والجبس الزراعي ( لتجميع الحبيبات وتحسين التهوية ).

٩. التقليل من بخر المياه من سطح التربة عن طريق تغطية الطبقة السطحية للتربة بالقش الجاف أو النايلون.

ري أشجار الفاكهة في الأراضي الصحراوية:

تختلف طرق الري الذي ينصح بإتباعها في ري بساتين الفاكهة تبعًا لما يلي:

• ظروف التربة: مثل قوام التربة وبناء التربة ودرجة انحدارها وكمية ونوعية الأملاح بها.
• كمية ونوعية المياه المتوفرة: غالبًا ما تروي الأراضي الجديدة بمياه النيل عن طريق ترع وقنوات أو مياه جوفية وتتفاوت ملوحة المياه الجوفية بدرجة كبيرة.
• الظروف الجوية: مثل درجة الحرارة والرطوبة الجوية والرياح وشدة الإضاءة.
• العوامل الاقتصادية: وتتمثل أساسًا في أثمان الأدوات المطلوبة وتكاليف إعدادها للعمل وصيانتها.
• توافر الخبرة اللازمة لتشغيل وصيانة والعناية بأجهزة وأدوات الري المستخدمة.

اهم طرق الري المستخدمة في بساتين الفاكهة هي:

• الري السطحي: ويعاب عليه الفقد الكبير في مياه الري ( كفاءة استخدام المياه ٥٠-٦٠ % فقط ) وعدم إمكان تطبيقه إلا في الأراضي المستوية كما تقل كفاءته في الأراضي الرملية الخشنة ويحتاج الى نظام صرف جيد في الأراضي سيئة الصرف. في هذا النظام لا نحتاج الى تكاليف انشاء وصيانة كما لا نحتاج الى خبرة في تشغيله وصيانته كما أن إضافة الكميات الكبيرة من المياه تسمح بغسيل الأملاح من الطبقة السطحية ويكون انتشار جذور الأشجار أكثر انتظاما.
• الري تحت السطحي: وهذا يتطلب أرض مستوية جيدة البناء والقوام ، تربة عميقة سلتيه القوام وخالية من الأملاح ، ومنها يضخ الماء في مواسير بينها فواصل لتسرب المياه توجد أسفل جذور الأشجار وهذه الطريقة أكثر كفاءة في ترشيد المياه إلا أنها تحتاج تكاليف إنشاء وصيانة أكثر من سابقتها.
• الري بالرش: ومنه عدة نظم مثل الري المحوري والري بالرفع المتحرك أو الرش النقالي ولو أن هذا النظام أكثر كفاءة ولا يحتاج لتسوية سطح التربة إلا أنه يتطلب مصاريف إنشاء وصيانة كما يسبب أضرار شديدة للمجموع الخضري في حالة ملوحة ماء الري كما لا يمكن إجراؤه في أوقات الرياح الشديدة أو الحرارة العالية المصحوبة بالجفاف.
• الري بالتنقيط: أكثر الطرق شيوعًا وفيه يضاف الماء الى كل شجرة بحالة مستقلة كما أنه أكثر الطرق صلاحية للمناطق الجافة حيث يشتد البخر ، كما أنه أكثر الطرق في كفاءة استخدام المياه وأنسب الطرق في حالة ملوحة مياه الري بشرط سقوط كمية مناسبة من الأمطار تكفى لغسيل الأملاح أو إجراء غسيل للأملاح قبل بداية النشاط في الربيع وتصلح هذه الطريقة في الاراضي الغير مستوية والعالية النفاذية وتسمح بتوفير المياه للنبات وفقًا لاحتياجاته المائية كما يسمح بالاستغلال الكامل لمساحة التربة وغضافة الأسمدة مع ماء الري وقلة نمو الحشائش . ويعاب على هذه الطريقة تكاليف الإنشاء والصيانة كما تتطلب خبرة في كميات المياه المضافة ونظام ومكان إضافتها للتحكم في تعمق الجذور وانتظام انتشارها.

زيادة ورفع كفاءة الري: يمكن ذلك عن طريق:

• اختيار أنسب الطرق تبعًا لظروف النبات والتربة والظروف الجوية ونوعية المياه.
• زراعة المساحات التي تتناسب مع كميات المياه المتوفرة.
• دراسة المواعيد والمراحل الحرجة لاحتياج المحصول للماء.
• اختيار المحاصيل الأقل احتياجًا للماء والتطعيم على الأصول الأكثر قدرة على امتصاص الماء من التربة.
• تقليل فقد الماء من سطح التربة عن طريق الري في الأوقات التي تنخفض فيها درجات الحرارة بالإضافة للتخلص من الحشائش وتغطية سطح التربة بالقش أو النايلون والاهتمام بمحسنات التربة والمادة العضوية.
• يفضل إضافة المياه بكميات كبيرة على فترات متباعدة حتى تتخلل أعماق أكبر من التربة فيقل البخر ويزداد تعمق الجذور.
• استخدام المواد التي تخفض من نتح الأوراق خاصة في الأوقات الحارة الجافة أو في الفترات التي تزداد فيها احتياج الأشجار للري.
• الاهتمام بمصدات الرياح لتقليل الماء من التربة والنبات.
• ضرورة استخدام الطرق الحديثة في معرفة نسب المياه في التربة حول منطقة الجذور لتحديد احتياج الأشجار للري بالإضافة إلى استخدام بيانات الأرصاد الجوية لمعرفة الاحتياجات الحقيقية للأشجار.

المصدر

احمد متولي محمد متولي وحسن محمد فاضل الوكيل. 2009/2010. خدمة الحاصلات البستانية (الفاكهة).