العمليات الحقلية اليومية وتشمل: Daily field operations

1- تنظيف الحظائر: Barns cleaning

وهذه العمليات يجب ان تجرى يوميا (شكل 1 و 2 ) باستخدام المكننة في تنظيف الحظائر لا سيما حظائر تربية العجول لان تكدس الروث وزيادة رطوبة الحظائر يمكن ان تؤدي الى اصابة الحيوانات بالأمراض المختلفة خاصة في الشتاء كأمراض الجهاز التنفسي والأمراض الجلدية وتعفن الاظلاف، لأنها تصبح بيئة مناسبة لنمو الاحياء المجهرية المسببة لتلك الامراض، وان بقائها في الحظائر فترة طويلة سيؤدي الى انبعاث غاز الأمونيا الذي يؤذي الحيوانات وخاصة العجول ويؤدي الى اصابتها بأمراض الجهاز التنفسي، لذا يجب ان توضع بعيدا عن الحقل لحين بيعها او استخدامها في تسميد الحقول.

شكل (1) استخدام المكننة في تنظيف الحظائر

شكل (2) تنظيف الحظائر يدويا وتجميع الفضلات خارج الحظائر وبيعها كسماد حيواني

2- سقي الحيوان: Animal drinking

يعد الماء أساس الحياة لكل كائن حي، لذلك فان سقي ماشية الحليب من الأمور التي تعد غاية في الأهمية (الاشكال  3و4 و5) لأنه يدخل في إنتاج الحليب كونه يشكل ما نسبته حوالي 87% من مكوناته وان أي نقص في توفير الماء للحيوان يظهر بوضوح على معدلات الإنتاج، ويؤدي عطش الحيوان الى العزوف عن تناول العلف. ان افضل طريقة لتلافي تلك المشاكل هو توفير الماء بالمشارب الاتوماتيكية او احواض الماء باستمرار واذا تعذر ذلك فيجب سقي الحيوانات ثلاث مرات باليوم ترفع الى اربع مرات في الايام الحارة، واذا كان سقي الحيوانات في الاحواض فيجب ان تكون الاحواض نظيفة باستمرار لمنع تراكم الاوساخ والاتربة، ومنه نمو الاحياء المجهرية التي تنتقل الى الحيوان أثناء شربة مما يؤدى الى اصابته بالأمراض.

شكل (3) مشارب اتوماتيكية متنوعة

شكل (4) حوض ماء معدني وحوض ماء بلاستيكي في الحظيرة

شكل (5) حوض ماء في المرعى وحوض ماء فايبر كلاس في الحظيرة

3- حلب الأبقار : Cow milking

وتجري هذه العملية مرتين في اليوم صباحا ومساء للحصول على الحليب لإرضاع المواليد وبيع الفائض عن الحاجة للحصول في المردود المالي للمزرعة، يجب ان تكون الجلابة بمواعيد ثابتة لان ترك الحيوانات بدون حلابة يؤدي الى التوقف عن اعطاء الحليب (الجفاف) وذلك يؤدي الى خسائر اقتصادية كبيرة لمشروع تربية الأبقار لان أساس إقامة المشروع هو لإنتاج الحليب. تحلب الأبقار اما يدويا وهذا في القطعان الصغيرة او ميكانيكيا كما في القطعان الكبيرة (وهذا ما سنوضحه بالتفصيل لاحقا). وقد تحلب الأبقار عالية الإنتاج 3 مرات في اليوم وذلك لتخفيف الضغط على الضرع والانسجة المفرزة للحليب ولزيادة إنتاج الحليب من البقرة خلال الموسم سيما أثناء قمة الإنتاج Peak production.

شكل (6) الحلب اليدوي والحلب الميكانيكي للأبقار

4- رضاعة العجول: New born calf suckling

تعتمد عادة في مشاريع ماشية الحليب طريقة الرضاعة الاصطناعية وبغض النظر عن الطريقة المتبعة فان المواليد يجب ان ترضع على الأقل مرتين يوميا، صباحا ومساءا ويجب ان تكون بمواعيد ثابتة وتكون عادة بعد عملية حلب امهاتها لأن انتظام عملية الرضاعة من طرق الإدارة الصحيحة في حقول الأبقار بالإضافة لجعل المواليد تعطي نمو أفضل.

شكل (7) الرضاعة الطبيعية والرضاعة الاصطناعية للمواليد حديثة الولادة

5- تقديم العلف لحيوانات الحقل: Feeding animals

من العمليات الروتينية اليومية تقديم العلف لحيوانات الحقل، وتكون أيضاً بوجبتين صباحية ومسائية وحسب النظام المتبع في كل محطة. ان الأبقار الحلوبة يقدم لها أحياناً العلف المركز أثناء عملية الحلب والعلف الخشن يقدم داخل الحظائر وتوجد محطات أخرى تقدم العلف الخشن والمركز داخل الحظائر لجميع الحيوانات وأهم شيء يجب ان تكون العملية منتظمة وبأوقات ثابتة وان كميات العلف المقدمة تسد حاجة الحيوانات. يفضل وضع العلف الخشن امام الأبقار بصورة حرة Ad libitum  خاصة الأبقار عالية الإنتاج.

شكل (8) تقديم الدريس والعلف الأخضر الى الماشية

شكل (9) تقديم العلف المركز بشاحنة

6- الرعي: Grazing

يفضل ان تخرج الحيوانات الى المراعي لتتناول العلف الأخضر كالجت والبرسيم وغيرها لما تحتويه هذه الاعلاف من مركبات وعناصر غذائية ضرورية لإدارة حياتها وانتاجها. يجب موازنة العلف المركز مع الاعلاف الخضراء المتناولة لضمان سد احتياجات الحيوانات من المركبات والعناصر الغذائية.

شكل (10) رعي الأبقار في المرعى

7- مراقبة الحيوانات في الحظائر يوميا: Daily animals observation in barns

يجب مراقبة الحيوانات في الحظائر يوميا لملاحظة أي حالة غير طبيعية، او ظهور حالة الشبق او اصابة الحيوانات بالمرض او حالات الولادة وغيرها.

شكل (11) مراقبة الأبقار في الحظائر

8- الرياضة: Exercise

يؤكد اغلب المختصين بإدارة الماشية وتربيتها ان الرياضة وحركة الحيوان اليومية مهمة جدا لزيادة نشاطه ونشاط الدورة الدموية، مما يزيد من كفاءة العمليات الفسيولوجية ومن ثم زيادة انتج الحيوان من الحليب، ان اقل حد لرياضة ماشية الحليب هو الذهاب للمرعى والعودة منه ناهيك عن الحركة التي تقضيها أثناء الرعي، اما الحيوانات التي لا تخرج للمرعى فيجب ان توفرها فرصة للمشي في جو مناسب لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وان اكثر ما يحتاج للرياضة هي الثيران المخصصة للتلقيح، لأنه يزيد من نشاطها وقوتها ورشاقة جسمها.

شكل (12) أقل حد لرياضة ماشية الحليب هو الذهاب يوميا للمرعى والعودة منه

9- ادامة السجلات: Records maintenance

ان ما ينظم الأمور الفنية والإدارية للحقول هو سجلات يسجل فيها الحركة اليومية للقطيع. يجب الاهتمام بهذه السجلات لأنها يعتمد عليها في التخطيط المستقبلي للحقول ويحدد الربح والخسارة، ويبنى عليها برامج التربية والتحسين الوراثي ومعرفة كمية الحليب المنتج ومعرفة الاوزان والنمو والحالة الصحية للحيوانات ومغيرها من الأمور الأخرى.

المصدر: القدسي, ناطق حميد, جيال فكتور ايليا .2010.انتاج ماشية الحليب.