آداب الطعام :

1ـ حسن المضغ يمنع البواسير، وفيه فوائد كثيرة ويكفي الانسان نصف ما يأكله عادة.

2- تحديد مواعيد الأكل يمنع الإمساك.

3- كل من غير أن تشرب واشرب من غير أن تأكل، إن الأكل من غير شرب عدو الإمساك فلتشرب بعد الأكل بساعتين أو ثلاث أو أربع باختلاف الأحوال ولك أن تشرب قبل الأكل بساعة أو نصف ساعة.

4- كل بمقدار طاقتك.

5- يجب تنظيف المعدة بدون دواء كلّ سنة لأكثر الناس مرة أو مرتين وذلك بصيام 4 أو 7 او 10 أو 13 يوماً فلا يشرب إلاّ عصير الفواكه مثل البرتقال والليمون والعنب مع الماء، والتين الشوكي ينظّف المعدة إذا أكلته صباحاً قبل كل أكل.

6- لا تشتغل عقب الأكل والاّ كنت معرضاً للامساك.

7- إذا مشيت كيلو مترين قبل النوم فهو يمنع الإمساك.

8- لا تأكل الفواكه قبل نضجها ولا الخضروات البائتة وامتنع عن الفطير والسكر والأبيض والحلويات، ومتى كان عندك إمساك لا تتعاط إلاّ عصير الليمون والبرتقال.

9- كلّ طبيخ طبخ مرتين تضيع قوته تقريباً.

10- هذه الفواكه مرتبة حسب منفعتها (البرتقال، اليوسف أفندي، الليمون الأفرنجي والبلدي والتين، والتفاح، والعنب، والكمثري، والبرقوق، والخوخ، والرمان، والفراولة، والبطيخ والشمام، والجوافة) كُل هذه الفواكه وكُل كلّ قشرها الذي تقدر عليه، ثم ضع الزبيب في الماء عشر ساعات يقوم مقام العنب.

11- إذا كان طفل عنده جرب فليعط عصير البرتقال كلّ يوم فانّه يبرأ.

ـ هل تعلم :

قيل إنه ظهر للأطباء قوى ثلاثة عليها مدار الحياة قوّة (أ) و (ب) و (ج) فوق (ج) تساعد الهضم وتمنع الجرب وتحرس الدم وتنظفه وهي أربع درجات:

الدرجة الأولى: البرتقال، الليمون، الطماطم، كل الخضروات الخضراء بورقها.

الدرجة الثانية: البصل، الجزر، الكبدة النية، ورق الفجل.

الدرجة الثالثة: باقي الفواكه تقريباً والخضروات الخضراء والمطبوخة مدة قصيرة والبطاطس المسلوق واللبن الحليب الذي لم يغل والكبدة المطبوخة مدة قصيرة.

الدرجة الرابعة: اللفت الأبيض البنجر.

وأما قوّة (ب) فهي ثلاث درجات:

الدرجة الأولى في الخميرة والسن الذي في القمح.

الدرجة الثانية: العدس، الفول، البسلة، الدقيق بحاله: أي مع الردة والسن، ومعنى هذا انه لا ينخل والجوز وصفار البيض والكبد والقلب واللحمة والكلية والمخ.

وقوّة (أ) تنفع من ضعف الأسنان.

وقوّة (ب) تساعد في منع مرض (البرى برى) الذي ينتج من أكل الرز المقشور.

وقوّة (ج) تساعد على الهضم وتمنع الجرب وتحفظ الدم وتنظفه كما تقدم وهي أربع درجات:

الدرجة الأولى: زيت كبد الحوت.

الدرجة الثانية: بطارخ السمك، الزبدة، صفار البيض.

الدرجة الثالثة: الكبدة، الكلية، قلب الحيوان، اللحم الطازج، اللبن الحليب، جميع الخضراوات، الجزر، الطماطم.

الدرجة الرابعة: جميع الطعام المصنوع من الدقيق الذي لم ينخل أي لم تخرج منه الخالة ولا السن(1) .

_________

1ـ تفسير الجواهر:13/73.