الصفات الطبيعية لسم النحل (خواص سم النحل)

1) سائل شفاف مائي كثافته النوعية 1.1.

2) ذو طعم لاذع مر ورائحة نفاذة خاصة عند جمعه طازجا.

3) حامضي التأثير يجف بمجرد تعرضه لدرجة حرارة الجو العادية حيث يفقد حوالى من 30-70% من محتواه المائي.

4) يذوب في الماء وبعض الأحماض.

5) مقاوم إلى حد كبير لدرجة الحرارة.

6) يحتوى على أحماض الأرثوفوسفوريك – الهيدوكلوريك والفورميك كما يحتوى على الهستامين والكولين والتربتوفان والكبريت والنحاس والمغنسيوم والعديد من البروتينات التي تسبب الإحساس باللدغ وألم الوخز.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المصدر:

عادل رشدي حسن وعبد الرحمن حسني سيد ومحمد السيد محمد عبد الله (2011), تربية النحل وديدان الحرير.