1- الأرز : آسيا القارة الأولى في إنتاج الأرز ، إذ تنتج لوحدها قرابة 318 مليون طن ما يعادل 91٪ من الإنتاج العالمي البالغ قرابة 350 مليون طن - وأهم الدول الآسيوية إنتاجا للأرز ؛ الصين التي تحتل المرتبة الأولى في العالم بإنتاج قدره 129 مليون طن ، يليها الهند 64363 ألف طن ، وأندونيسيا 23300 ألف طن .

2- القمح : إذا كان الأرز المحصول الغذائي الرئيسي في جنوبي آسيا وجنوبها الشرقي ، فإن القمح هو المحصول الرئيسي في جنوب غربي آسيـــا وشمالها ، ويقدر إنتاج القارة منه بحدود 111,3 مليون طن ( 28 ٪ من الإنتاج العالمي ) ، والصين أكثر الدول الآسيوية إنتاجا ( 43 مليون طن ) يليها الهند 28,8 مليون طن.

3ـ الذرة : تزرع الذرة داخل شبه جزيرة الهند ، كما تزرع في أجزاء من الباكستان ، وفي شمالي الصين وجنوبي الاتحاد السوفييتي ، وتأتي آسيا في المرتبة الثانية بعد أمريكا الشمالية ، إذ بلغ إنتاجها عام 1976 قرابة 54 مليون طن ، احتلت الصين مركز الصدارة  33 مليون طن ( تلتها الهند ( 6,3 مليون طن).

ومن المحاصيل الزراعية الأخرى في آسيا يمكن ذكر الشاي الذي يزرع كمحصول رئيسي في آسيا الموسمية ، كون شجيرة الشاي تحتاج إلى مناخ حار رطب وتربة جيدة التصريف ، ووفرة في الأيدي العاملة ، لذا فإن زراعته تتركز فوق سفوح المرتفعات المنخفضة. وتنتج آسيا من الشاي قرابة 90 ٪ من إنتاج العالم من الشاي ) بلغ إنتاج العالم 1280 ألف طن عام 1976 ) . وتعـد الهند ( 514 ألف طن ) وسيلان ( 197 ألف طن ( واليابان والصين وأندونيسيا وبنغلاديش أعظم دول العالم في إنتاج الشاي . أما المطاط ، فإن آسيا تنتج منه أيضاً أكثر من 90٪ من إنتاج العالم ، وتتمثل أهم مناطق إنتاجه في ماليزيا ( 1639 ألف طن ) وأندونيسيا ) 847 ألف طن ) وتايلند ( 392 ألف طن ) . وتكاد آسيا تحتكر زراعة الجوت في العالم ، حتى لنجد أن الهند وبنغلاديش لوحدهما ينتجان قرابة 92٪ من إنتاج العالم . وتنتج آسيا قرابة 45 ٪ من تبغ العالم ، متقدمة الصين على دول العالم في إنتاجه ( 1006 ألف طن ) ، بينما تحتل الهند المرتبة الثالثة في العالم  بعد الصين والولايات المتحدة وتركيا المرتبة الرابعة  (314 ألف طن ) . ومن الدول الآسيوية الهامة في إنتاج التبغ ، اليابان ( 165 ألف طن ) وكوريا الجنوبية ( 111 ألف طن ) وأندونيسيا ، وبورما ، وتايلند وآسيا أيضا أكثر القارات إنتاجا للقطن قرابة ثلث الإنتاج العالمي حيث تأتي الصين في المرتبة الأولى في العالم بغض النظر عن إنتاج الاتحاد السوفييتي، ويزرع في سهول اليانغتسني ، وبعض انحاء سهل الصين العظيم في الشمال ، وفي إقليم سيكيانغ شمال غرب الصين ( إنتاج الصين 2373 ألف طن ) . ويزرع القطن أيضا في أواسط هضبة الدكن في الهند ، وإنتاج الهنـد منـه بلغ 1019 ألف طن عام 1976 المرتبة الثالثة في العالم  ، ومن الدول الآسيوية الأخرى المنتجة للقطن يمكن ذكر تركيا ( 475 ألف طن ) وباكستان ( 412 ألف طن) وإيران ( 160 ألف طن)  وسوريا ( 155 ألف طن ) . وتتمثل مناطق زراعة القطن الرئيسية في الاتحاد السوفييتي في وسط آسيا ، وفي كازاخستان ، وأودية القوقاز حيث توجد مشروعات ري ضخمة في هذه المناطق ، والاتحاد السوفييتي - بجزأيه الآسيوي والأوربي - يحتل المرتبة الأولى في العالم في إنتاج القطن ( 2590 ألف طن)

وتعد الصين واليابان من أهم دول العالم في تربية دودة القز مصدر الحريرالطبيعي ، وتعتمد تربية الدودة على أوراق شجر التوت . ويتركز إنتـاج الحرير في حوض اليانغتسي ، وفي الأجزاء الساحلية غربي وجنوبي شنغهاي ، وحول كانتون ، وفي شبه جزيرة شانتنغ ، كما نجد أشجار التوت في جزر اليابان خاصة في هونشو . ومن الزراعات الأخرى يمكن ذكر زراعة الكتان في الأجزاء الشمالية من آسيا - في اليابان والصين الشمالية والاتحاد السوفييتي - وفول الصويا في الصين بالدرجة الأولى وأندونيسيا ، والبطاطا التي تزرع في معظم الدول الآسيوية . ويزرع عباد الشمس حيث يعد الاتحاد السوفييتي أكثر دول العالم إنتاجاً له . أما البن فتتركز زراعته في جنوب غربي الجزيرة العربية ، وفي هضبة الدكن بالهنه ، وجزيرة جاوة ، والملايو . أيضا يزرع الفول السوداني في بقاع متفرقة ( الصين ، أندونيسيا ، الهند ) . ويزرع قصب السكر في المناطق الدافئة الرطبة ، كما في جنوب شرقي الصين ، والجزر الأندونيسية والفلبين والنطاق الساحلي من شبه جزيرة الهند والهند الصينية . وتتركز زراعة الشوندر السكري في العروض المعتدلة من هذه القارة الاتحاد السوفييتي ، الصين.

وتتنوع أشجار الفاكهة التي تنتشر في أرجاء القارة الآسيوية ، من التفاح والمشمش والأجاص والكمثرى والخوخ والكرز ـ في جنوب غربي وغربي آسيا وشمالها - إلى أشجار الحمضيات والموز والبرتقال في الجهات الجنوبية والشرقية الدافئة والرطبة . وتربى أعداد كبيرة من الحيوانات في آسيا ، حيث أنها تحتوي على أكبر عدد من الأغنام ( 274668 ألف رأس ) ، والماشية ( 257836 ألف رأس ) والخنازير ( 290395 ألف رأس)  التي تربى في المناطق السهلية الرطبة حيث حقول الأرز  الصين (238315 ألف رأس) ، اليابان (7459 ألف رأس ) ، لكنها تأتي بعد الأمريكتين في تربية الخيول ( 13696 ألف رأس ).