الزنك هو عنصر أساس لحياة البشر والحيوان والنبات , ويعد من العناصر اللاعضوية الواسعة الانتشار في الطبيعة , وهو مكون فعال للعديد من الأنظمة الأنزيمية التي تشكل الكاربونيك انهايدريدز الموجود في خلايا الدم الحمراء وأنزيم كربوكسي ببتيديز (Carboxypeptidase) الموجود في بنكرياس الثدييات والفوسفاتيز القاعدي والكلوتاميك ديهايدروجينيز ^{(,1 2)} , ويساهم أيضا^" في تكوين التربتوفان الذي يحفز بصورة رئيسية على إفراز هرمون Heteroauxin)) ,الذي يعد هرمونا مهما للنباتات , كذلك وجد أن هرمون اﻹنسولين ( Insulin) ,الذي يدخل في أيض الكاربوهيدرات في الجسم يحوي في تركيبه 0.5% من عنصر الخارصين^{( 3)} .

       ويحتاج الشخص البالغ حوالي (15-22mg/day) من الزنك يوميا بحسب تصنيف⁽⁽⁴ ((GDWQ-WHO . وأن زيادة نسبته في الجسم ترتبط بصورة رئيسية بنقصان نسبة النحاس في الجسم , ويقوم الزنك بتصنيع بروتين ميتالوثينين Metallothinine)) في الجسم حيث يوجد هذا البروتين في الأغشية المخاطية في الأمعاء والكبد والكلية ويؤدي دورا كبيرا^" في عملية أيض المعادن الثقيلة وحدوث مرض Hypocupremia  ⁽⁵⁾ , أما نقصانه في جسم الإنسان قد يؤدي إلى تأخر النمو لدى الأطفال⁽⁽⁶, زيادة على التسبب ببعض الأمراض كالتهاب المفاصل وتصلبها وسرطان البنكرياس وفقر الدم المنجلي واعتلالات معوية  ونقصه يسبب تأخر التئام الجروح  أيضا^{" (,7 8)} .

----------------------------------------------------------------

1- M. Garg and J. Singh ; Inter. J. Pharm. Sci. Res., 3(5):1331-1336,(2012).

2- A. Og ; Pak J. Nutr., 7(6): 763- 765,(2008).

3- J.C. Balir , H.J. Emeleus , R. Ronald  and J. A. F. Dikenson ;“ Comperhensive Inorganic Chemistry ”, Pergmon press., (1975).

4- T.-H. Shek , A. Ma , V. K. C. Lee and G. Mckay ; Chem. Engine. J., 146, 63-70,(2009).

5- S. K. Narayan and N. Kaveer ; Neurology India , 54 , 1,(2006).

6- R. Agarwal , D. Virmani , M. Jaipal , S. Gupta , M.J. Sankar , S. Bahatia , A. Agarwal  and  G.S.Toteja ; Neonatology, 103, 54-59, (2013).

7- P. C. Schuthesis , C. L. Bedwell and M. J. Fettman ; J. Vet Diagen. Invest., 14, 396 ,(2002).

8-Y. Lim , M. Levy and T. M. Bray ; J.Nutr. , 134(4) : 811-816,(2004).