منشأ البرسيم

لا يزال الموطن الاصلي للمحصول مجهول وقد زرع في مصر من زمن بعيد وقد وجدت له بذور يرجع تاريخها الى الفين سنة قبل الميلاد في واحة الفيوم كما يعتقد انه زرع في الماضي في كل من سوريا وآسيا الصغرى. ولقد اشار النباتي ( بواشيبه ) الى ان موطنه الاصلي هو بلاد الاناضول حيث انه ينمو بصورة برية هناك . دخلت زراعة البرسيم القطر العراقي قبل فترة ليست بالطويلة وهو الان منتشر في اكثر المناطق الزراعية .