العوامل التي تؤثر على نمو الحيوانات الزراعية

يتحكم في النمو أساسيا العوامل الوراثية وكذلك العوامل البيئية ومحصلة التفاعل بين العوامل البيئية والوراثية هو الزيادة في وزن الجسم. وهنا سوف نستعرض تلك العوامل التي تؤثر في معدل النمو في الحيوانات الزراعية.

يؤثر في سرعة النمو جملة عوامل بعضها فسيولوجية وبعضها غذائية. وترجع العوامل الفسيولوجية أساسا لعمل بعض الهرمونات مثل هرمونات النمو التي تفرزها الغدة النخامية وزيادة إقرار هذا الهرمون قد يؤدي إلى زيادة غير طبيعية في النمو وعلى العكس من ذلك فإن قلة إفراز هذا الهرمون تسبب ضعفا في نمو الحيوانات وصغر حجمها عن الحجم الطبيعي كذلك يؤثر هرمون الثيروكسين بطريقة غير مباشرة على نمو الحيوانات وذلك بزيادة سرعة التمثيل الغذائي وعلى ذلك فإن تغذية الحيوان بالمواد التي تعمل على إقلال هذا الهرمون تؤدي إلى إبطاء في سرعة التمثيل الغذائي وبطء نمو الحيوان مع زيادة قابلية ترسيب الدهن.

1- الوراثية:

المكافئ الوراثي لصفة النمو حوالي 0,3 - 0٫7. عند تواجد تركيب وراثي مناسب للحصول على أعلى معدل نمو مثل أنواع ماشية اللحم المتخصصة وبيئة مناسبة يعطى الحيوان أعلى معدل نمو، وعند تواجد نفس التركيب الوراثي هذا في بيئة غير مناسبة لا تحصل على معدل النمو الجيد ويتدهور الإنتاج كثيرا، عموما اختلاف العوامل الوراثية للحيوان يرتبط بالعمليات الفسيولوجية داخل جسم الحيوان.

2- حجم الأم:

هناك علاقة موجبة بين وزن ميلاد الحيوان ومعدل النمو بعد ذلك في الفترات المتتالية، مع زيادة وزن ميلاد العجل يزداد معه معدل النمو، ويلاحظ أن معدل وزن العجل عند الميلاد يرتبط مع حجم الأم، حيث يلاحظ أن الأنواع كبيرة الحجم مثل الأبردين أنجس الهيرفورد يكون حجم الأم الناضج يصل إلى حوالي 800 كجم وبالتالي وزن العجل عند الميلاد يكون مرتفع حوالي 45 كجم في المتوسط، أما في ماشية الجيرسي يكون وزن الأم الناضج حوالي 500 كجم يكـون متوسـط وزن العجل عند الميلاد حوالي 20 – 30 كجم.

3- مواسم الإنتاج (عمر الحيوان):

عدد مرات الحمل (البطن) له تأثير كبير على معدل النمو في الحيوانات الزراعية. العجـول المولودة في الموسم (البطن) الأول يكون حجمه أصغر عن تلك التي ولدت في البطون التالية، أي أن التقدم في عمر الأم يزداد حجم الأم وبالتالي زيادة في معدل نمو العجول، نظرا لتتطور الجهاز التناسلي وزيادة حجمه.

4- موسم السنة (العوامل البيئية):

موسم ولادة البقرة (صيف أو شتاء) له تأثير كبير على معدل النمو، وهذا يعتمد أساسا على العوامل البيئية المحيطة بالحيوان وكذلك منطقة تواجد الحيوان، ففي المناطق الحارة يلاحـظ أن درجات الحرارة في فصل الصيف تكون مرتفعة مما يسبب إجهاد حراري كبير على الحيوان مما يقلل من معدل النمو.

5- الجنس:

هناك علاقة شديدة بين جبس الحيوان ومعدل النمو، يلاحظ أن الذكور أكبر حجما من الإناث وذلك من الميلاد وحتى النضج الجنسي وهذا يعني أن معدل نمو الذكور أعلى من معدل نمـو الإناث.

6- التغذية:

يؤدي نقص المستوى الغذائي للحيوان الى بطء في النمو. ويتوقف تأثير ذلك تبعا لطبيعة النقص في الغذاء. كما يؤدي نقص البروتين أو نقص بعض الأحماض الأمينية الى ضعف وتأخر النمو وقد يتوقف نمو العضلات تماما في حالة النقص الحاد للبروتين المصاحب لنقص في الطاقة. نقص الكالسيوم في الغذاء يؤثر على بناء وتركيب العظام وليس في حجم العظام، ونقص الفوسفور وفيتامين B يؤدي إلى ضعف نمو الحيوان بطريقة غير مباشرة وذلك نظرا لما يسببه هذا النقص في فقدان شهية الحيوان.

7- الأمراض:

عند اصابة الحيوان بأي مرض أثناء فترات النمو العالية (في الأعمار المبكرة) يؤدي إلى انخفاض مستوى نشاط اجهزة جسم الحيوان المختلفة مما يؤدي إلى انخفاض معدل التمثيل الغذائي وبالتالي انخفاض في معدل نمو الحيوان، وهذا التأثير يعتمد على شدة ومدة ونوع الاصـابة بالمرض.