علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
الأهمية الطبية البيولوجية لجليسرولات الأسيل والشحميات السفنجولية
المؤلف:
د. روبرت موراي وآخرون
المصدر:
هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة:
ص 685
26-8-2021
2514
الأهمية الطبية البيولوجية لجليسرولات الأسيل والشحميات السفنجولية
تشكل جليسزولات الأسيل الجزء الأكبر من الشمعيات في ابسم. والجليسرولات ثلاثية الأسيل هي الشحميات الرئيسية في الترسبات الدهنية وفي الطعام. بالإضافة إلى أن جليسرولات الأسيل، وبخاصة الشحميات الفسفورية، هي المركبات الرئيسية في الأغشية البلازمية وسواها من الأغشية. وتلعب الشحميات الفسفورية دوراً أيضاً في أيض شحميات عديدة أخرى. وتكون الشحميات السفنجولية السكرية، التي تحوي السفنجوزين وثمالات سكرية وأيضاً أحماض دهنية، مسؤولة عن نحو, 5-10% من الشحميات في الغشاء البلازمي. إن الفسفوجليسرولات والشحميات السفنجولية الفسفورية والشحميات السفنجولية السكرية كلها مركبات متقابلة الزمر (أمفيباتية) فهي بالتالي مناسبة شأماً لأن تكون المقومات الشحمية الرئيسية في الأغشية البيولوجية (الحيوية). وتتمتع بعض الشحميات الفسفورية بوظائف متخصصة، فعلى مسار المثال؛ الليسيثين ثنائي البلميتويل هو المكون الرئيسي لففعالية السطحية في الرئة، ويكون فقدانه عند الأطفال الخدج مسؤولا عن متلازمة الضائقة التنفسية عند الولدان. وتعمل الشحميات الفسفورية الإينوزيتولية في الغشاء الخلوي كطلائع للمراسيل الثانوية (الثانية) للهرمونات، وإن عامل تنشيط الصفيحات هو شحم فسفوري ألكيفي. وتشكل الشحميات السفنجولية السكرية، الموجودة في الوريقة الخارجية للغشاء البلازمي وتكون سلاسلها قليلة السكريد بارزة للخارج، جزءاً من الكنان السكري (Glycocalyx) للسطح اخلوي وهي مهمة (1) في التواصل والتلماس بين الخلايا و (2) كمستقبلات للذيفانات الجرثومية (مغلل الذيفان الذي يسبب الكوليرا)؛ و (3) كمواد للزمر الدموية ABO . لقد - وصف إثنى عثعر أو ما يقارب ذلك من أمراض تخزين الشحميات السكرية (مثل داء جوشيه Gaucher وداء تاي - زاكس)، كل منها ناجم عن عوز نوعي في إنزيم هيدرولاز في مسار تقويض الشحميات السكرية في الجسيمات الحالة ,(اليحلولات)).
الاكثر قراءة في الدهون
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة

الآخبار الصحية
