المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05
مـعاييـر تحـسيـن الإنـتاجـيـة
2024-11-05
نـسـب الإنـتاجـيـة والغـرض مـنها
2024-11-05
المـقيـاس الكـلـي للإنتاجـيـة
2024-11-05
الإدارة بـمؤشـرات الإنـتاجـيـة (مـبادئ الإنـتـاجـيـة)
2024-11-05
زكاة الفطرة
2024-11-05

أنواع الأحجار في مصر القديمة (حجر الجيري الأبيض).
2023-07-10
اهم مميزات المنتجات الزراعية العضوية
24-4-2018
معنى كلمة أيْ ، إي‌
31-1-2016
المواد المستخلصة Extractive Materials
15-4-2018
حرز للفزع
18-10-2016
معنى كلمة متى‌
28-12-2015


الأهمية الطبية للشحوم  
  
1361   03:20 مساءً   التاريخ: 11-1-2021
المؤلف : أ.د. سامي عبد المهدي المظفر
الكتاب أو المصدر : الكيمياء السريرية
الجزء والصفحة : ص 153
القسم : علم الكيمياء / مواضيع اخرى في الكيمياء / الكيمياء السريرية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 7-2-2021 1222
التاريخ: 19-8-2020 1579
التاريخ: 19-8-2020 1377
التاريخ: 14-2-2021 3180

الأهمية الطبية للشحوم

هناك أربعة انواع من الدهنيات يمكن تمييزها من وجهة نظر التفاعلات الكيميائية الحياتية وهي الكوليسترول Cholestroi ومشتقاته وثلاثي الكليسيرايد Triglyceride والدهون الفوسفاتية Phospholupil والأحماض الدهنية Fatty acids

إن الوظيفة الأساسية الدهنيات العمل على خزن الطاقة ، ولا يفاء هذه الوظيفة تنقل الدهنيات إلى البلازما من نسيج إلى آخر ومن الأمعاء او الكبد إلى أنسجة أخرى مثل العضلات أو من الأنسجة الأخرى إلى الكبد.

هناك آلية محددة تتسم بالتعقيد بنقل الدهنيات من الأنسجة إلى البلازما وبالعكس وأن الاضطرابات في هذه الآلية تترافق مع تطور المرضى ومنها أمراض القلب.

تستعمل الدهنيات اصطلاحا عاماً يشمل الشحوم والزيوت و الدهون إذ إنها عبارة عن مواد كيميائية حياتية غير متجانسة وغير ذائبة في الماء إنها تذوب في المذيبات العضوية وتنتقل داخل الجسم في الدم بشكل بروتينات دهينة.

في حالة استعمال الاصطلاح  " الدهون " للتعبير عن هذه المركبات فيمكن تصنيفها إلى :

أ- الدهون البسيطة مثل الزيوت والشحوم و الكحولات الشمعية. ب - الدهون المركبة مثل الدهون الفسفورية والسفينكولية.

جـ - الدهون المشتقة مثل الحوامض الشمعية والتربينات والسيترويدات.

أما الأهمية الحياتية والطبية للدهون فتتضمن :

١- مولدات للبروستاكلاندين.

٢- انها تؤدي أدواراً مهمة في تصلب الشرايين.

٣- مضادات حياتية لبعض الهرمونات.

٤- منشطات للانزيمات.

5-  تجهيز الجسم بالطاقة.

٦- مكونات ناقلة للالكترون في المايتوكوندريا .




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .