المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

تقدير متبقيات مبيدات الكلور العضوية في دم الانسان
17-5-2022
أنــواع الفـرص التـسويـقـيـة
14/9/2022
Monophthongs and diphthongs DRESS and TRAP (BACK)
2024-05-03
القران واهل البيت عليهم السلام
5-05-2015
مفهوم تلوث التربة
3/9/2022
نبذة مختصرة عن العناصر الانتقالية
2024-05-22


خمائر الكبريتيت Sulfite Yeasts  
  
1623   12:47 صباحاً   التاريخ: 30-4-2020
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 30-10-2017 1373
التاريخ: 17-10-2017 1485
التاريخ: 11-10-2015 2235
التاريخ: 31-8-2020 2245

خمائر الكبريتيت Sulfite Yeasts

 

سلالات من خميرة Saccharomyces cerevisiae التي تتحمل تراكيز عالية من ثنائي أوكسيد الكبريت SO2 ،وذلك لأن المركب الأخير يثبط نمو الخمائر ولذلك تستبعد معظمها عند استخدام المولاس الذي يمكن أن يحوي على 800 جزء بالمليون ، وعليه تستعمل خمائر الكبريتيت الخاصة في عمليات التخمر لمادة المولاس الأولية ، وذلك لأن الأوساط التخمرية المعدة من المولاس تحوي في العادة على 80–100 جزء بالمليون من ثنائي أوكسيد الكبريت. 


 




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.