المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
أنـواع اتـجاهـات المـستهـلك
2024-11-28
المحرر العلمي
2024-11-28
المحرر في الصحافة المتخصصة
2024-11-28
مـراحل تكويـن اتجاهات المـستهـلك
2024-11-28
عوامـل تكويـن اتـجاهات المـستهـلك
2024-11-28
وسـائـل قـيـاس اتـجاهـات المستهلـك
2024-11-28

تحتمس الأول و إقامة مسلتين.
2024-03-27
ابو العباس السفاح واهل الموصل
27-6-2017
اختصاصه بالمناجاة يوم الطائف (عليه السلام)
25-01-2015
الدفع بالغش نحو القانون في منازعات الحضانة
7-2-2022
ميعاد زراعة الموز
2023-08-23
النقض أحد مبطلات العلية
3-8-2016


سكارين Saccharin  
  
1355   10:07 صباحاً   التاريخ: 26-12-2019
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 4-9-2018 1716
التاريخ: 20-6-2018 4694
التاريخ: 12-7-2018 1374
التاريخ: 4-5-2018 1396

سكارين Saccharin


احد المحليات الصناعية ويعد من أول المواد التي سميت بالمحليات الصناعية وهي مادة ذات بلورات بيضاء مشتقة من القطران ولها درجة حلاوة نسبية تتراوح بين 200- 700 (معدل 550) بالنسبة لحلاوة السكروز دون ان تعطي أية طاقة . وقد منعتها المنظمات الصحية العالمية لانه وجد ان تناول أكثر من 0.3 غم منها يومياً يؤدي الى أضعاف عملية الهضم وكونه محدثاً للسرطان في حيوانات التجارب ، وقد كان هناك سماح خاص باستخدامها في المشروبات الغازية والمثلجات اللبنية الخاصة بمرضى السكري اذ يمكن استعمال 22 غم او اقل من السكارين لوحده او مع بدائل سكرية أخرى لكل 100 كغم من خليط المثلجات اللبنية بدلاً من استعمال 15 كغم سكروز اللازمة لإعطاء الحلاوة المطلوبة.


 




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.