المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| المركبات الحسية Organoleptic Compounds |
 1537
 04:31 مساءً
التاريخ: 12-6-2019 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 18-7-2018
1427
التاريخ: 29-11-2018
1282
التاريخ:
1786
التاريخ: 28-2-2018
1222
|
المركبات الحسية Organoleptic Compounds
المركبات التي تعطي الصفات الحسية من طعم ونكهة ورائحة في المنتوجات الغذائية وتشمل الكحولات والاسترات، ومركبات الكاربونيل والحوامض العضوية ومركبات الكبريت والأمينات والفينولات، وأهمها في المشروبات هي الكحولات العالية Higher Alcohols ، ولذلك تحور العمليات الإنتاجية والتخمرات لإنتاج هذه المركبات والتقليل من إنتاج المركبات ذات النكهة غير المرغوبة .
|
|
|
|
علامات بسيطة في جسدك قد تنذر بمرض "قاتل"
|
|
|
|
|
|
|
أول صور ثلاثية الأبعاد للغدة الزعترية البشرية
|
|
|
|
|
|
|
مكتبة أمّ البنين النسويّة تصدر العدد 212 من مجلّة رياض الزهراء (عليها السلام)
|
|
|
