أصناف الفاصولياء المزروعة في سورية
المؤلف:
د. محمد مروان علبي ود. غيثاء ونس
المصدر:
انتاج الخضار الصيفية
الجزء والصفحة:
ص 234-236
2025-08-19
283
أصناف الفاصولياء المزروعة في سورية
1- الصنف مكرسحة :
صنف قصير مبكر إلى متوسط التبكير في النضج، غزير الإنتاج وهو مرغوب جداً في الأسواق. القرون خضراء منحنية قليلاً وخالية من الألياف وهي ذات مقطع مستدير. البذور ذات لون أسمر غامق وهناك سلالة من هذا الصنف ذات بذور بيضاء وتصلح لإنتاج المحصول الجاف.
2- الصنف عيشة خانم :
توجد سلالتان من هذا الصنف الواحدة منهما نباتاتها متسلقة والأخرى ذات نباتات قصيرة، القرون سميكة وذات لون كريم مبرقش ببقع زهرية وكذلك البذور الجافة. وعند الرغبة في إنتاج البذور الخضراء تحصد القرون عند اكتمال نضجها وقبل جفافها.
3- الصنف مالطية :
يشبه هذا الصنف كثيرا الصنف كنتكي ووندر وذلك بالنسبة لمواصفات النباتات والقرون. متأخر نسبياً في النضج وهو ذو موسم قطاف طويل عالي المردود. مواصفات القرون التسويقية جيدة ومرغوبة .
4- الفاصولياء العريضة:
من الناحية النباتية فإن أصناف الفاصولياء العريضة هي من نوع الليما ( Lima bean ) ويعرف الصنف المنتشر محلياً بأسماء مختلفة مثل: بيروتية أو حمانية أو غيرهما. النباتات متسلقة كبيرة وسوقها ثخينة وقوية لذا تحتاج إلى تدعيمها بدعامات قوية ومرتفعة وهذا ما يجعل كثير من المزارعين يعرضون عن زراعتها. يزرع هذا الصنف من الفاصولياء محلياً لإنتاج البذور الجافة كما يمكن استهلاك بذورها الخضراء.
5- الصنف هارفستر Harvester :
من الأصناف القصيرة مبكر في النضج. النبات كبير نسبياً ويحمل قرونه متجمعة وفي فترة قصيرة لذا يصلح للجمع الميكانيكي. القرون خضراء غضة مستقيمة طويلة نوعاً وخالية من الألياف وذات مقطع مستدير تقريباً، وهي تتحمل الشحن، بذوره الجافة البيضاء.
6- الصنف كنتكي ووندر Kentucky wonder :
من الأصناف المتسلقة وذات موسم النمو طويل، متأخر نسبياً في النضج. يزرع بشكل رئيسي لإنتاج القرون الخضراء كما أنه يصلح لإنتاج البذور الخضراء أيضاً. القرون لحمية طويلة خضراء سميكة متعرجة وغير منتظمة الشكل وتحتوي على ألياف بنسبة متوسطة. وهي ذات جودة عالية إذا جمعت في طور مبكر، البذور الجافة ذات لون بني، كما توجد سلالة من هذا الصنف ذات بذور بيضاء.
7- الصنف ملك البلجيك King of belgian:
صنف قصير مبكر في النضج وهو واسع الانتشار في المناطق الساحلية، يصلح لإنتاج القرون الخضراء فقط لأن بذوره الجافة ذات لون أسود، مواصفاته التسويقية مرغوبة إلا أن قرونه لا تخلو من الألياف، القرون غضة مستقيمة تقريباً وذات مقطع بيضاوي.
8- الصنف هارفستر Harvester :
من الأصناف القصيرة مبكر في النضج. النبات كبير نسبياً ويحمل قرونه متجمعة وفي فترة قصيرة لذا يصلح للجمع الميكانيكي. القرون خضراء غضة مستقيمة طويلة نوعا وخالية من الألياف وذات مقطع مستدير تقريبا، وهي تحمل الشحن، بذوره الجافة بيضاء.
9- الصنف كنتكي ووندر Kentucky wonder:
من الأصناف المتسلقة وذات موسم النمو طويل، متأخر نسبيا في النضج. يزرع بشكل رئيسي لإنتاج القرون الخضراء كما أنه يصلح لإنتاج البذور الخضراء أيضاً. القرون لحمية طويلة خضراء سميكة متعرجة وغير منتظمة الشكل وتحتوي على ألياف بنسبة متوسطة. وهي ذات جودة عالية إذا جمعت في طور مبكر. البذور الجافة ذات لون بني، كما توجد سلالة من هذا الصنف ذات بذور بيضاء.
10- الصنف ملك البلجيك King of belgian:
صنف قصير مبكر في النضج وهو واسع الانتشار في المناطق الساحلية، يصلح لإنتاج القرون الخضراء فقط لأن بذوره الجافة ذات لون أسود، مواصفاته التسويقية مرغوبة إلا أن قرونه لا تخلو من الألياف، القرون غضة مستقيمة تقريباً وذات مقطع بيضاوي.
11- الصنف تندر كروب Tender crop:
صنف قصير مبكر في النضج العرش كبير نوعا القرون خضراء غضة مستقيمة تقريباً. وهو يزرع لإنتاج القرون الخضراء، البذور الجافة ذات لون بنفسجي ومبقعة بلون بني مصفر.
الاكثر قراءة في الفاصولياء
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
