بكتريا الكرش Rumen Bacteria

البكتريا التي تعيش في القناة الهضمية للحيوانات المجترة التي تتغذى على الحشائش وتفرز هذه البكتريا الأنزيمات اللازمة لتحليل السليلوز خارج خلاياها وتحوله إلى سكريات ثنائية مثل Cellobiose وتضم أكثر من جنس ونوع كلها لا هوائية تتعايش مع الحيوانات المجترة. ومنها Bacteroides ruminicola و Selenomonas ruminantium و Streptococcus bovis وغيرها .