البكسين Cis-bixin: مادة لونية من الكاروتينات الأكسجينية. اللون بين الأحمر والأحمر المصفر. يستخرج من من غلاف بذور فاكهة شجرة أناتو (Annato). يستخدم من أجل الطعام، والزيوت، والسمن الصناعي النباتي، وغلاف الجبنة، والشموع، والبرانق. تعطي الشجرة الواحدة 1-3 كيلو من البذور، و 100 كيلو بذور تعطي 120-160غم صباغ بكسين صافي