حساسية غذائية كاذبة Pseudo – food Allergy
اضطرابات تثار عقب تناول بعض الأغذية يكون أساسها لا مناعي ونظراً لوجود تشابه بينها وبين تفاعلات الحساسية يطلق عليها تفاعلات الحساسية الكاذبة ، اما الآليات المؤدية الى هذه الاضطرابات فهي تفاعلات وتداخلات مع الجهاز العصبي المركزي والمحيطي نظراً لتأثرهما بانطلاق الوسائط غير المتخصصة ، كما انها يمكن ان تنتج من تفاعلات بعض المكونات الغذائية مثل الأمينات الحيوية او بعض المضافات الغذائية ، كما انها يمكن ان تنتج من تثبيط بعض الإنزيمات او نقصها واضطراب العمليات