أقرأ أيضاً
التاريخ: 9-6-2022
6138
التاريخ: 12-9-2016
7207
التاريخ: 17-8-2016
5064
التاريخ: 12-6-2022
6091
|
المياه المعبأة
تعد المياه المعبأة احد اهم الصناعات في منطقة الخليج العربي، وذلك بسبب ندرة مصادر المياه العذبة في هذه المنقطة، حيث تتم عمليات انتاج مياه الشرب "بالتحلية" عن طريق تحويل المياه المالحة الى مياه خالية من الاملاح والمعادن صالحة للشرب والاستخدام لأغراض الانتاج الغذائي المختلفة.
ويتم اختيار طريقة التحلية حسب نوعية مياه البحر، حيث تعتمد معظم محطات التحلية الكبيرة بمنطقة الخليج العربي على طريقة التحلية بالتقطير، ويتم فيها رفع درجة حرارة المياه المالحة لدرجة الغليان، وبعد تكون بخار الماء يتم تكثيفه ومعالجته ليصبح ماء صالحا للشرب والاستخدام في الصناعات الغذائية المختلفة بعد اضافة بعض العناصر ضمن الحدود المسموحة بها.
يعتمد اختيار الطريقة المناسبة للتحلية على العوامل التالية:-
* تصل كمية الاملاح الكلية المذابة في مياه الخليج العربي الى حوالي 55 الف جزء بالمليون ولهذا السبب تفضل معظم محطات التحلية استخدام طريقة التقطير لإنتاج كميات كبيرة.
* درجة حرارة مياه البحر
يجب مراعاة قيم درجة حرارة مياه البحر عند تصميم المحطات بسبب توقف كمية الماء تصميم المحطات بسبب توقف كمية الماء المنتجة على هذا العامل المهم، كما ان للعوامل الطبيعية مثل "المد والجزر وعمق البحر وبعد مصدر المياه عن مصادر التلوث" دورا في كمية الماء المنتج.
* انتاج وتعبئة مياه الشرب
تصنف المياه المعبئة ضمن المواصفات الغذائية، ويسري عليها ما يسري على المياه الغازية من حيث الجودة والسلامة وذلك لضمان خلوها من بقايا المعالجة ومواد المعالجة كما يوضح الجدولان (2و3). ولذا