انشاء البستان والخدمات الحقلية فيه

تحضر تربة البستان بنقبها على عمق 70سم, ثم يعقب ذلك فلاحة على عمق 30-40سم مع اضافة السماد العضوي والازوت والفسفور والبوتاسيوم. تحدد مقادير الاسمدة ونسبها لبعضها بناء على تحليل التربة.

في المناطق المستوية يفضل اتباع النظام الرباعي في الغرس مع ترك مسافات بين الاشجار من 12-16م حسب خصوبة التربة. تغرس الاصناف المبكرة الاثمار والضعيفة النمو وذات فترات الحياة القصيرة على مسافات 6-8م. لا يقلم المجموع الخضري للغراس بعد الزراعة وانما يكتفي بإزالة التفرعات الجانبية على ارتفاع 70-80سم عن سطح التربة.

1- التسميد:

يضاف السماد العضوي بمعدل 30 طن للهكتار الواحد كل ثلاث سنوات. تسمد بساتين الجوز بالأسمدة الكيميائية بمعدل 300كغ من سلفات الامونياك و200كغ سوبر فوسفات و 100كغ من سلفات البوتاسيوم للهكتار الواحد.

2- الري:

يتوقف عدد الريات ومواعيدها وكمية الماء اللازمة على الشروط المناخية والتربة وعمر الاشجار وكمية المحصول. تروى الاشجار عادة 4-6 مرات خلال موسم النمو بمعدل 1000م3 في كل رية للهكتار الواحد اضافة الى 2-3 ريات في الخريف والشتاء, وتروى الاشجار الفتية بعدد ريات اكثر ولكن بكمية ماء اقل في الرية الواحدة.

3- التقليم:

تربى اشجار الجوز بطريقة القائد المعدل وعلى ساق (جذع) بارتفاع 70-80سم حيث تنتقي فروع اساسية بعدد 6-8. تتوضع الفروع التالية على مسافة 30-50 سم بعضها عن بعض.

ففي الطور الحياتي الاول يجري للأشجار تقليم معتدل للمحافظة على التاج وفي الطور الثاني يجري كذلك تقليم خفيف وتقصير للفروع الصغيرة مما يؤدي بالنتيجة الى ظهور اعداد كبيرة من الطرود الصغيرة الجديدة حيث يتشكل عليها الانتاج.

في الطور الحياتي الثالث يجري تقليم قصير يشبه الى حد كبير القطع التجديدي. وبعد ظهور النموات الجديدة نجري عملية تجذيب وتقليم للمحافظة على التاج, ثم نستمر بعدها بأجراء التقليم المعتدل. يشمل كذلك عمليات التقليم التخلص من الخلفات والطرود الشحمية والمصابة والجافة والمتزاحمة والمحافظة على تاج الشجرة.