العيوب الفسيولوجية التي تصيب الكرنب (الملفوف)

1 - احتراق حواف الأوراق Tipburn

يظهر المرض في صورة احتراق حواف الأوراق الداخلية في رأس الكرنب ، وتشاهد هذه الظاهرة عند قطع الرأس ، وتوجد علاقة بين الإصابة باحتراق الاوراق الداخلية ونقص عنصر الكالسيوم في الاوراق ، ورغم أن الجذور تمتص كميات كبيرة من الكالسيوم كما يظهر من تحليل الاوراق الخارجية ، الا ان الاوراق الداخلية لا يصلها الا كميات قليلة من الكالسيوم ، كما تزداد هذه الظاهرة مع الظروف التي تشجع على النمو السريع خاصة بعد فترة من توقف النمو وتزداد أيضاً مع زيادة التسميد الازوتي والبوتاسي.

ولتجنب الإصابة يجب عدم الإفراط في التسميد الازوتى ، وإعطاء الازوت في صورة نترات ، وكذلك تجنب زيادة البوتاسيوم ، والكاتيونات التي تنافس الكالسيوم على الامتصاص وكذلك الانتظام في الري وعدم تعرض النباتات للعطش ، وكذلك زراعة الأصناف الأقل تعرضاً للإصابة.

2 - الساق الجوفاء : Hollow Stem

تحدث هذه الظاهرة في الكرنب والقنبيط وذلك في حالات النمو السريع حيث تبدو أنسجة اللحاء الداخلي وقد انهارت وتشققت ، وتشاهد هذه الأعراض عند قطع الرأس ، وتظهر الإصابة في حالة التسميد الازوتى الغزير ، والظروف التي تشجع على النمو السريع ، زيادة المسافة بين النباتات ، وقد يظهر تجوف في أنسجة الساق عند نقص عنصر البورون.

3 - تفلق الرؤوس Burstin

قد تنفجر رؤوس الكرنب قبل الحصاد ، وذلك عند زيادة التسميد وخاصة الازوتي، عدم انتظام الري او زيادة الري بعد تكون الرؤوس . وتزداد أيضاً عند تأخير الحصاد ، ويكثر حدوثها في الأصناف ذات الرؤوس الكروية الشكل.