المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية



البنية الثانوية: التهايؤ (Configuration) والهيئة (Conformation)  
  
1677   10:38 صباحاً   التاريخ: 6-5-2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 143
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الاحماض الامينية والبروتينات /

البنية الثانوية: التهايؤ (Configuration) والهيئة (Conformation)

يطلق تعبير التهايؤ على العلاقة الهندسية بين مجموعة معينة من الذرات، ولا يمكن حدوث التحول فيما بين البدائل التهايؤية ((Configurational alternatives) كالتحول بين الألانين الميمن والألانين الميسر) إلا بتحطيم الروابط التساهمية وإعادة تشكلها.

أما تعبير الهيئة فيعبر عن البناء (Architecture) ثلاثي الأبعاد للبروتين والعلاقات الفراغية لكل ذرة من ذراته مع باقي الذرات الأخرى. والتحول في هذه الحالة (أي من هيئة إلى أخرى) لا يشمل تحطيم الروابط التساهمية فقط، بل أيضاً تحطيم القوى اللاتساهمية التي تثبت عادة الهيئة البروتينية (كالروابط الهيدروجينية والملحية والتآثرات الكارهة للماء) وإعادة تشكلها. وبالرغم من التوجيه والتحديد الذي تمارسه الإعاقة الناجمة عن التآثرات الفراغية على الهيئة البروتينية، فإن الدوران الحر حول ثلثي الروابط التساهمية للسلسلة الرئيسية لعديد الببتيد (الشكل 8-5) يسمح باحتمال وجود عدد كبير جداً من الهيئات المختلفة للبروتين؛ ومع ذلك، فإن عدداً قليلاً فقط من هذه الهيئات يكون ذا أهمية من الناحية الوظيفية الحيوية.





هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .