الظروف البيئية المناسبة لزراعة الكيوي
المؤلف:
د. عاطف محمد ابراهيم
المصدر:
الكيوي فروت "زراعته، رعايته وانتاجه"
الجزء والصفحة:
ص 33-35
2025-07-06
502
الظروف البيئية المناسبة لزراعة الكيوي
أولاً: المناخ
يذكر بيوتل Beutel (1990) أن المناخ المناسب لزراعة الكيوي فروت صنف هاي وارد لابد أن تكون فيه درجة حرارة الشتاء أقل من 45 ف (- 7 م) لفترة زمنية تتراوح بين 600 - 700 ساعة، كما أن الشجيرات تحتاج إلى موسم خالي من الصقيع لفترة 225 - 240 يوماً، وذلك لأن الشجيرات تخرج أوراقها في مارس، تزهر في مايو وتجمع الثمار في أكتوبر أو بداية نوفمبر. ودرجات الحرارة الأقل من 10 ف (-12 م) في منتصف الشتاء تقتل الشجيرات الصغيرة وبعض الشجيرات البالغة التي وصلت لسن الحمل والإثمار كما أن انخفاض درجة الحرارة عن 30 ف (-1 م) خلال الربيع يؤدى إلى قتل الأفرع وتدمر المحصول كما أن درجات الحرارة الأقل من 27ف (- 2,5 م) في منتصف نوفمبر قد تضر جذوع الشجيرات. ويضيف أن شجيرات الكيوي فروت هاردي المتحمل للبرودة (A. arguta & A.kolomikta) قد تتحمل درجات الحرارة المنخفضة حتى - 10 ف (- 24 م).
وتذكر مورتون Mortono (1987) أن شجيرة الكيوي فروت تنمو بحالة طبيعية على ارتفاعات تتراوح بين 600 - 2000 متر. وعموماً فإنه في معظم المناطق لابد وأن يكون أقل متوسطة للحرارة اليومية في حدود 40 - 42 ف (4.44 - 5,56 م) ومتوسط أعلى حرارة في حدود 57 - 60 ف (13,89 - 15.56 م) ؛ وفى الصيف يكون متوسط أقل درجات حرارة في حدود 56-57 ف (13,33 - 13,89 م) ومتوسط أعلى حرارة يتراوح بين 75 – 77 ف (23,89 - 25 م). وفى كاليفورنيا تنجح زراعة الكيوي فروت في المناطق التي تزدهر بها زراعات الموالح ، الخوخ واللوز، مع الأخذ في الاعتبار أن أوراق وأزهار الكيوي أكثر حساسية للبرودة مقارنة بأشجار البرتقال والخوخ. وتعمل برودة الخريف على الحد من نمو أو حتى منع حدوث نموات جديدة وتقتل البراعم الزهرية المتكونة، وإذا تصادف وساد الجو برودة عقب تفتح الأزهار، فإن هذه البرودة تمنع عقد الثمار.
وتقتل الشجيرات المتفتحة أوراقها إذا ما انخفضت درجة الحرارة عن 29 ف (-1.67 م)، في حين أن الشجيرات الساكنة يمكن أن تتحمل انخفاض درجات الحرارة حتى 10 ف (-12,22 م). وفي فرنسا، تسبب الصقيع بالقرب من سطح التربة في قتل النباتات التي عمرها سنة واحدة. ومن ملاحظات الزراع بكاليفورنيا خلصوا إلى أن الشجيرات تحتاج للتعرض لدرجة حرارة أقل من 32 ف (صفر م) حتى تسقط أوراقها ثم 400 ساعة سكون أو 40 يوم على درجة 40 ف (4,44 م) حتى تعقد ثماراً بصورة مرضية. وفي منطقة بيتي مارتزبيرج وحيث لا يتواجد إلا في حدود 150 - 200 ساعة برودة، فإ الشجيرات تكون بطيئة في إنتاج أوراق جديدة في الربيع. كما أن تبادل الدفاً مع البرودة خلال الشتاء سوف يقلل من التزهير.
وعموماً يمكن القول بأن شجيرات الكيوي تفضل المناخ المعتدل، مع توافر كمية الأمطار المناسبة أو أية وسيلة من وسائل الري - مثل الري بالتنقيط - وذلك لضمان توافر الرطوبة في منطقة الجذور، ويمكن لشجيرات الكيوي أن تنمو جيداً في مناطق زراعة الموالح والخوخ. وعلى الرغم من تحمل الشجيرات للبرودة (15 م) خلال فصل السكون، فإن الأفرع الصغيرة والبراعم الزهرية والأزهار ستضار بشدة لو تعرضت لدرجة حرارة 30 ف لمدة نصف ساعة خلال الربيع وعلى ذلك سينخفض المحصول (إبراهيم، 1996).
وتختلف أصناف الكيوي في احتياجاتها من البرودة خلال الشتاء، حيث تحتاج شجيرات الصنف هاى وارد لفترة برودة تقدر بحوالي 700 ساعة تعرض فيها الشجيرات لدرجة حرارة 45 ف لإنهاء دور راحة براعمها، أما الكثير من الأصناف الأخرى فاحتياجاتها من البرودة منخفضة، حيث تحتاج لفترة برودة تتراوح بين 50 - 250 ساعة فقط كي تعطى محصولاً عالياً، الأصناف ذات الاحتياجات المنخفضة من البرودة أبوت، اليسون، ديكستر، تیوي وفنسنت.
وتسبب الرياح التي تتراوح سرعتها بين 16,09 - 24,13 كيلومتر في الساعة أو العواصف كسر الأفرخ الصغيرة، بطأ نمو الشجيرات وانخفاض المحصول. كما يسبب الهواء الساخن الجاف ذبول الشجيرة، كرمشة الثمار وإسقاط الأوراق ومن ثم كان من الضروري حماية الشجيرات من التأثيرات الضارة للرياح، ويعد الصنف هاي وارد من أكثر الأصناف حساسية لتأثير الرياح.
ثانياً: التربة المناسبة
تنمو شجيرات الكيوي في أنواع متباينة من التربة، غير أن أفضل الأراضي هي العميقة، الخصبة، ذات المحتوى الكافي من الرطوبة، الجيدة التهوية وحسنة الصرف. ويجب توفير الصرف المناسب، كما يجب ألا يقل بعد مستوى الماء الأرضي عن 120 سم، وأن تتراوح قيمة pH التربة بين 5-7، أما زيادة القيمة عن ذلك قد تؤدى إلى ظهور اصفرار على شبكة العروق الوسطية للأوراق الصغيرة، وتجدر ملاحظة أن زيادة الملوحة سواء في التربة أو في ماء الري تسبب احتراق الأوراق.
الاكثر قراءة في الكيوي
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
