علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
التروبوكولاجين هو جزيء حلزوني ثلاثي غني بالجليسين والبرولين وهيددوكسي البرولين
المؤلف:
د. روبرت موراي وآخرون
المصدر:
هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة:
ص 176
17-5-2021
2925
التروبوكولاجين هو جزيء حلزوني ثلاثي غني بالجليسين والبرولين وهيددوكسي البرولين
يتألف التروبوكولاجين (Tropocollagen) من ثلاث سلاسل ببتيدية تحوي نحو 1000 ثمالة تقريبا. تشكل كل سلسلة حلزوناً يسارياً (ليس من النوع ألفا) يحوي ثلاث ثمالات تقريبا في كل لفة. وتلتف ثلاثة حلزونات يسارية الاتجاه لتشكل حلزوناً ثلاثيا يمينياً (Right-handed triple helix) أو بنية مفرطة الالتفاف (Supercoil) يتثبت بالروابط الهيدروجينية المتشكلة بين السلاسل الببتيدية (وليس ضمنها كما في الحلزون ألفا ). هذا الملف الحلزوني الثلاثي قوى جدا ويقاوم الانفكاك (Unwinding) لأنه قد التف هو وسلاسله في اتجاه معاكس، وهو المبدأ المطبق أيضاً في الكبلات الفولاذية للجسور المعلقة. وتقيس ألياف الكولاجين الناضجة عديمة التناظر 1.5 نم × 300 نم مما يعكس هيئته الممتدة الثابتة.