حفظ الاغذية

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 245-247

2024-05-19 1424

تعبئة وتغليف الجبن المطبوخ

الجزء والصفحة : ص 316-319

3-1-2018 2296

حفظ اللحوم الحمراء

الجزء والصفحة : ص 344-358

3-1-2018 3206

السمك المعلب Canned fish

الجزء والصفحة : ص 399-401

2-1-2018 1753

تخزين التفاح

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 259-262

2024-05-16 1821

حفظ وتعبئة الاسماك المجمدة

الجزء والصفحة : ص 396-399

4-1-2018 2582

الجزء والصفحة : ص 251-256

3-1-2018 2264

تخزين التين

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 281

2024-05-13 1497

الجزء والصفحة : ص 148-175

2-1-2018 12206

عوامل تخزين الخضر والفاكهة

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 86-98

2024-05-20 7775

تخزين الرمان

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 280

2024-05-14 1404

تخزين ثمار الزيتون

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 283-284

2024-05-13 1393

تخزين الخضار القرعية

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 245

2024-05-19 1248

حفظ وتعبئة الدواجن

الجزء والصفحة : ص 365-379

3-1-2018 4473

تجفيف الطماطم

المؤلف : أ.د احمد محمود عليان

المصدر : حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر

الجزء والصفحة : ص 70-71

12-9-2016 1549

حفظ الاغذية بالتخليل

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 73-80

13-5-2022 9118

تخزين الخضر الجذرية

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 249-251

2024-05-17 1578

تخزين الكاكي

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 283

2024-05-13 1456